閏五月廿五‧作打風
評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&
環境：&&&
服務：&&&
要數中環的好幾間老牌粥麵店，這裡必定在列。要數好吃的麵，輪不到這裡，數出色的粥，也不會先數這個品牌，不過大大話話在中環混了這麼多年，加上還在米芝蓮推介中佔一席位的，當然是有兩下板斧。比較起另外的幾間麵店，這裡勝在開得夠早，早上八時半已有麵吃，而也收得夠遲，十時半才拉閘的。最喜歡這裡的食物，不是人所頌之的炸鯪魚球，而是那夠味多蔥的薑蔥撈麵。不過是日，吃的還有其他。
作打風，天氣非常熱，下午還有不少炸彈要拆，沒有什麼胃口，就來吃碟撈麵就算。這裡是一貫的多人，而擺花街這邊已經較德輔道中那邊好一點，而少一個人來也不用多等位。坐了在餐廳非埋邊的一張，正想叫薑蔥撈麵之際，又給我發現了蝦球撈麵的選擇，之前在七喜也吃過此味，正好比較一下。
麵送來，蝦比較小，賣相只一般。先吃蝦，雖然不是十分爽身，但也鮮甜的，是新鮮貨，加上清理得整潔，雖然間中有一顆是霉的，但整體而言，也很討好；麵就不行，吃兩口還沒有問題，再吃就發現鹼水味相當之濃重，我不喜歡在吃麵時下醋，但這碟麵，不下醋是入不了口的；反而上湯有點蝦籽的味道，當然還有「師傅」到，不過在麵店的湯底，也不見怪了。
索價26元，以撈麵計，在這區而言是便宜的價錢，行落兩條街，這個價錢就連碗湯雲吞麵也吃不到。想深一層，受歡迎是有道理的。
餐廳資料：
中環擺花街50號
2850 6756
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