號外：曼谷精華遊 ~ 曼谷食咩好：海鮮餐？Kin Kub Koi（กินกับก้อย）

這一趟來曼谷，下午吃簡單的，晚上才吃fine dining。團友問：可否找個下午吃海鮮？

有何不可，大把貨，就來這個地方。

老實說，這裡我想來很久的了。還未來總有原因：首先這裡都幾偏遠，位處曼谷市西的Phuthamonton，就是水上市場附近。我們一行十幾人，包下兩架10人車，都要半小時有多才到達。再來就當然要人多，吃海鮮才可以多吃幾味，是日就正是時機。

店子沒中文名，停車場的招牌也是標示泰文店名的「กินกับก้อย」。店名不小，分做好幾個部份。而當中又大致可以分為有空調或沒空調的地方：朋友，你會怎樣選？一行十多人，進佔大檯。先開酒再加生啤還有汽水，先起哄。

號外：曼谷精華遊 ~ 曼谷食咩好：芒果糯米飯？K. Panich （ก. พานิช）

續上篇，如果你覺得吃那小小的一碗蟹鉗麵要付出200銖是不可置信的貴，面對這裡要索價130銖的芒果糯米肯定覺得被「電騙」。

貴還不得止，這裡位於曼谷老區的Phraeng Phuthon，從陳牛記乘Uber過來，連塞車車程也半小時有多。這樣花時間就只為一客芒果糯米飯？是的，我就是會這樣的人。

號外：曼谷精華遊 ~ 曼谷食咩好：蟹鉗麵？陳牛記 Sawang Noodles Shop（สว่าง บะหมี่ก้ามปู）

這一趟來曼谷，下午吃簡單的，晚上才吃fine dining。第二天的下午，去吃蟹鉗麵。

來曼谷的老饕都應該對這間店子不陌生，畢竟是開業逾半世紀的老麵店。創辦人陳牛先生是華僑，當年自創出店子的招牌蟹鉗麵。乘MRT到Sam Yan站行過來，大概是十分鐘腳程。店子舖面不大，裝修簡單，就只有幾張檯。

麵可選放湯或乾撈，而麵碼除了蟹鉗以外，還有叉燒、脆皮豬肉及雲吞可選。蟹鉗麵也可以選大、中、小的，小的索價二百銖，大的就是六百銖。以在曼谷吃麵來說，這不是便宜的價錢。就要了個叉燒蟹鉗撈麵。

叉燒蟹鉗撈麵

號外：曼谷精華遊 ~ 曼谷食咩好：豬雜麵？榮泰（รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู） Rung Rueng

疫情後，都未來過曼谷。就趁紅葉期及聖誕節間的小空檔，跟美食團團友來吃幾天。

大家一致決定：下午吃輕鬆簡餐，晚上才吃得隆重一點。

第一個下午，去吃簡單的。當然「簡單」唔代表「求其」，口袋裡也有一堆想試的小餐廳或粉麵店，這天，就帶了團友來榮發吃湯粉。

店子就在Phrom Phong，如果乘BTS一條短直路再轉個彎就到。當然帶著團友就不用大家上上落落，叫車就由酒店來到店門口。

號外：曼谷精華遊 ~ 曼谷食咩好：煎蠔餅？Thip Vulcanic Fried Mussels & Oysters（ทิพหอยทอดภูเขาไฟ）

八月中旬·晴

這個下午先去王子戲院吃肉丸粥，吃出一身汗（請按此參考舊食評）。走在舊城區，人多車多又加上悶熱非常，感覺都幾「旺角」。這天傍晚要回港了，下午沒有什麼特別事安排，不如再去吃東西吧。記得附近的蠔餅店剛開門，就走了過來。

店子不難找，就在舊城區地標之一的Robinson百貨公司隔離堀頭小路（50巷）的中段位置。舖面不大，裝修也很簡單。煎蠔餅的地方就在店前，路過也聞到煎蛋餅的香味。這裡的故事跟不少地道食店相若，不外乎就是原本是路邊檔而因為食物做得出色所以大受歡迎，結果後來就搬入月舖繼續經營。

餐牌很簡單，來這裡主要吃的是煎蠔餅。可以加入青口，又或是配飯也可以。全泰文的餐牌，還好可以立即在網上做功課，認著「หอยทับหอย」就是蠔餅的了（「หอยแมลงภู่ทอด」就是煎青口蛋餅，不要點錯）。

號外：曼谷精華遊 ~ 曼谷食咩好：燒腩仔？ Kuay Jub Mr Jo（มิสเตอร์โจ）

八月中旬·晴

或者大家不會想像得到，燒肉其實是我去東南亞時最喜歡吃的東西。或者本人喜歡吃燒肉，而在香港要找好吃的太難。但來到東南亞，就算去到「食物地獄」的菲律賓，都可以找到做得不差的燒肉的。這一次在曼谷，就決心要來這裡吃燒肉。

店子在舊地區，交通不算方便。乘巴士來，還要行十分鐘才到達。門面簡單而低調，但卻起了個不太客氣的名字。「The Crispiest Pork Belly in Bangkok at Mr. Joe」，就是不吃也要來看看吧？十時來到，這裡是座無虛席，是人氣店。

走進店時會經過半開放式的廚房，只見幾位阿姐在不停斬燒肉，而在旁就放上數件大大件的燒肉。店內也沒有什麼裝潢，跟不少地道食店一樣也是空調欠奉的。餐牌很簡單，值得注意的就只有兩個項目：淨燒肉及燒肉豬雜河粉。不用想，就二者都點來試試。

號外：曼谷精華遊 ~ 曼谷食咩好：食粥？ 王子戲院豬肉粥 Jok Prince（โจ๊กปรินซ์）

八月中旬·晴

難得有兩天時間在曼谷，為自己安排了一頓想吃很久的法國菜以後，其他時間就自己周圍吃。做了一會功課，選上的店子五花八門，但都不是泰菜，這裡就是一例。

其實想來吃的決心還也不算是十分旺盛，還是抱著「過來看看才算吧！」，始終一介港人來曼谷吃粥，有點「茂李」。不過當在店前看到粥「掛煲」的樣子，還有撲鼻而來的米香，最重要的還是當中不夾雜古怪的味道，就決定要坐下來吃吃。

店子己是經營近80年的老店，相傳是當年店主為了生活由廣東逃難來到曼谷，在王子戲院前賣豬肉粥。因為粥本身真材實料也大受歡迎，之後「入舖」而成了今天的店子。沒有什麼裝潢的地方，「粥檔」已佔去差不多一半地方。餐牌就在牆上，就是簡單的幾個選擇。當中不外乎是是否淨吃主打的豬肉粥，加不加豬雜、雞蛋、皮蛋、油條等等。

號外：曼谷精華遊 ~ 極邪惡的鹹蛋黃多士 After You Dessert Cafe

七月上旬·晴

這一次來曼谷，同行也有好幾位飲食傳媒同業。一班好食之徒來到這裡，在正餐以外當然也不會錯過四圍覓食的機會。就在第二天的午餐過後，拉隊去吃下午茶。

甜品專門店

這是早前在香港「做功課」時已記下的一個地方，事源在網上飲食平台看到老饕朋友貼了一幅這裡的鹹蛋黃多士的食物照，已一心要來。碰巧店子在下塌的酒店附近，Big C隔離的The Market內有分店，就聯同幾位友好來試試。

大家也為鹹蛋多士而來

這裡是甜品專門店，主打幾款不同味道的多士、蛋糕、班戟及刨冰，還有泰式奶茶、咖啡及近期在亞洲區持續大熱的珍珠奶茶。三時多到來，人客一點不少。一行四人，也要等一等才可以進座。採取半自助形式，自行去付款落單，侍者會將食物送上。

付了錢，可以專心等吃

號外：曼谷精華遊 ~ 吃老撾菜的第一夜 Paste

七月上旬·晴

數數手指，又好幾年沒來曼谷了。近年已很少在這裡留幾天，反而就是短留而轉機去其他地方多。自從在2018年米芝蓮推介拓展來這個地方以後，這邊的食界也有或多或少的轉變。就留四天，好好的周圍去吃去看。

先來吃晚餐

下午飛機，傍晚到達曼谷機場。塞了好一陣子才可以去到市中心，直去餐廳，已是晚上的八時多。餐廳位於Big-C旁的一個大型商場內，店子不算很大，透過玻璃窗可以看到廚房團隊在忙碌的工作，當中當然包括女主廚Chef Bee。

Chef Bee

號外：（旅住及旅行）曼谷文華東方酒店 ~ 湄公河畔的「第二個家」

三月下旬·晴

如果你問我曼谷最好的酒店是那一家，毫無疑問的就是在湄公河畔的文華東方酒店。這一趟一家三口的泰國之旅，第一站就是芭提雅。跟陽光及海灘玩樂了三天以後，從那邊乘專車約三個多小時來曼谷，目的地就是這裡。

三個多小時後，就由芭提雅來到最谷

酒店座落於湄公河畔，比較起其級數來說，門面是有點低調而隱蔽。這之一家三口的到來，甫進店，旋即感受到職員的熱誠和親切。將行李交給門僮，大堂經理已從小朋友拿著的小玩具估計到我們在泰國的上一站是芭提雅。而從辦好入住的一刻開始，前台職員以至入住層數的管家都能以姓氏稱呼。這是頂級酒店才做到的水準，也是令人窩心不已的管家服務。

來到這次泰國之旅的第二站

窩心的管家服務

號外：曼谷精華遊 ~ Pakakrong

正月下旬‧晴

真正的地道推介

人在異地要找有好東西吃的地方，除了靠自己天生敏銳的尋吃觸覺外，當地人士的推介當然也很有參考價值。之前也有寫過跟牛魔王小姐接受曼谷一間新型格酒店So Sofitel的邀請往那裡的西餐廳The Red Oven（可按此重溫食評）試菜，接待我們的就是Suchana小姐。

當地人士推介

錦囊

席上言談間知道原來她本身也是喜歡周圍吃的食家，那當然不放過要她推介一下當地美食。漂亮的她二話不說就拿出紙筆寫下一間餐廳的名字 ~ Pakakrong。只是店名沒有地址怎樣找？還好回酒店在網上好歹知道這裡是在Thung Maha Mek，以前這區所以也有點認識（所以說美食家也都是認路一流的人士），就在臨回港前來這裡吃午餐。

BRT

在這裡下車就行了

其實店子也不難找，乘BTS到Chong Nonsi，出站後有連結直達另一市內交通工具BRT的Sathon站。這其實是在凡特定道路上行走的黃色巴士，乘兩個站去到Arkan Songkhro下車，餐廳就在車子前行方向的左手邊，走不到兩個街口就到了。

就是這裡

頗旺場的

這裡地方不小，是日是周日的下午，但見人客不少也差不多滿座的，應該是錯的店子吧，至少也很受當地人的歡迎。曼谷的下午例牌是37、8度的，什麼也不用說，先來一瓶冰凍啤酒喝喝再算。這裡沒有生啤，就來泰象啤Chang。真的夠凍喝起來也夠爽，不過天氣也真太熱，就算室內有空調啤酒轉眼就不太凍了。為今之計，唯有快喝！

透心涼

有酒也要有餚，拿餐牌來看看，在決定吃什麼食物之前先來一點下酒菜。炸酸豬肉泰文是Nam-am-sen，用上其實是豬頸肉，炸得乾身口感爽脆。配上炸米、花生及炸蒜子也特別香口而加上炸紅尖椒就辣勁十足之餘也非常惹味，是一等一的下酒品。結果菜未點完，啤酒已要追加。

來一碟下酒小吃

香口美味

在熱辣辣的天氣最好就來一窩酸雞湯去提提胃口，用上一個小氣鍋上檯的，燒得熱辣滾燙還在冒煙的。喝一口，酸中帶辣之餘也有雞肉鮮味。除此以外還下了不少的香茅、青胡椒及香料，味道層次豐富而也令人胃口大開。當然在這個天氣也令人吃得一頭汗的，非常過癮。

酸辣兼備，喝出一身汗，痛快！

這裡的海鮮菜式是Suchana小姐的真心推介，當中包括這一味青咖哩蝦。青咖哩看上去非常濃郁，當中除了蝦球外還有不少的泰式茄子、香茅及九層塔，聞起來香氣撲鼻的相當對辦。味道不太辣但香味十足，碗內真的除了香茅以外什麼也吃光了。當然吃這個美味的青咖哩一定要來一碗白飯，泰國香米也是特別好吃的。而香米我也買了三公斤回港，配咖哩絕對好吃。

濃郁又好吃

最佳下飯品

而另一味Suchana小姐說的必吃之選就是鹽焗鱸魚，也是等了又等也未來的一味菜式。千呼萬喚的菜式果然很不錯，先掀開燒得硬硬的魚皮，魚肉是絕頂的嫩滑又魚香味十足。最出色的還是鱸魚本身肥美所以油脂遍佈而吃起來也滋味十足。轉眼已吃至剩下魚骨，絕對是必吃的菜式。

原條上檯

嫩滑鮮美

二人行，已吃得非常飽，不過也不能不試試這裡的甜品。這裡的選擇不多，不是吃桶裝雪糕就來一碗椰汁芋圓吧。這是吃起來暖暖的甜點，椰子味非常香之餘也不太甜，內裡的芋圓粉糰軟糯可口。也不要說，此時雖然是有點飽，但其實也可以再多來一碗，也是不可錯過的一味。

多吃一碗也沒問題

喝罷餘下的啤酒，這次曼谷之旅也到了尾聲。喝了不少啤酒，帶微薰走在陽光猛烈的街上，真的沒有什麼比吃得好更令人滿足，寫意。

感謝Suchana小姐的推介。

結論：值得推薦


評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&&1/2

餐廳資料：
Pakakrong
100 Narathiwat Ratchanakarin Soi
15-17, Bangkok
02-286-0863