號外：八月份賞味食評小總結 ~ 食譜的迷思

眨眼又過一個月，暑假也過去了。以為在書展之後會空閒一點？事實上不然，除了有好幾天要在澳門工作以外，下半年的工作也急不及待的要籌備開展了。每天拿著手提電腦跟不同的單位見面，大大小小的會議加上吃極不完的試吃局，比七月更忙碌。

八月真的忙得不似人

網誌點擊率

無論工作是如何的忙，八月仍能維持每天更新網誌所以刊登的網誌31篇。點擊率比七月高，長期維持在每天7,500擊以上，即30天的點擊率逾220,000。我想努力更新是飲食網誌維持這點擊率的唯一秘訣，而當然透過其他社交媒體推廣也是非常重要的一環。

點擊率比上月稍進

食譜？！

是這樣的，在這裡的一千二百多篇網誌食評中就只得區區三個食譜，他們分別是溏心蛋、薑醋及花膠響螺湯。當中溏心蛋食譜已是大年前寫的了，但在上月的點撃率卻無端的比任何一篇食評也好。跟朋友提起，原來很多在做溏心蛋的時候也會再點擊這個食譜以重溫。在謝謝大家支持的同時，是不是我也應該多做點食譜？

想不到連我的食譜也這麼多人看

「鬧爆」店

其實彈的食評幾時也是多人喜歡看的，原因或者會是人們可能覺得彈的食評多不假，上月就將自己在TWG Tea House的經歷寫出來。這篇網誌引起的迥響不少，而有不少的朋友也爭相告訴我他們在那邊影相是沒有問題的。這個不難理解，再禁止人客影相，不怕「D&G」事件會重生嗎？

值得「鬧爆」的地方

老店子不死

都說過寫老店子幾時也是收視的保證，無論是石塘咀小店翁記的蔥油又或是大坑順積的滑蛋叉燒飯，尖沙咀Big John的格仔餅加上太子珠江酒家的小炒都齊齊位列於上月十大點擊率之列。當中比較特別的是澳門葡京的不夜天，相信知道這間老店子的朋友不少，但其實那裡的水準是很不錯的。

必吃蔥油

順興的滑蛋是經典

周日Brunch

自從月前加入《周日Brunch系列》以來一直都頗受歡迎，或者很多為人父母的也跟我一樣要在周日找去吃午餐的地方。又實在大好星期天就是跟家人出外走走的好機會，Miyabi的「買一送一」是無敵的，另外圓方的Joia都很不錯。

Miyabi的午市非常旺場

悠閒周日

新店子，新消息

上個月也寫了好幾間新店子，不過最受歡迎的就是以賣奄列飯聞名的秀殿。日本料理一向是香港人的至愛食物之一，而有水準的奄列飯更是只此一家，所以也解釋了為什麼這間小小的日本料理店會備受注目。

再一次謝謝大家支持，九月會加倍努力。

好吃的奄列飯

號外：七月份賞味食評小總結 ~ 最愛還是自助餐

每天不停的寫，KC也是每天都密切監察每篇網誌的點擊率的人，至少有那些東西廣大食友有興趣的我也會有第一手資料，所不如每個月底都來個網誌小總結，其實也有些有趣的觀察。

七月成績：網誌點擊率

是日是七月最後的一天，在KC賞味隨筆刊登的網誌30篇。雖然七月是KC非常忙碌的月份，有幾個周末也有澳門的酒店渡過，還好仍可維持每天更新的頻率。這30天的點擊率逾210,000，將平均每天逾7,000。在云云本地純飲食網誌中，應還是第1位。

7月份最受歡迎的食評：Clipper Lounge

最愛自助餐

在這30篇食評所點評過的店子中，最受歡迎的三間都不約而同的也有任點任吃的成份在內。點撃率最高的就是文華酒店的Clipper Lounge，嚴格來說這不是七月的食評而是在六月下旬刊出，不過強勢維持在整個七月份。總點撃率逾萬的店子也是KC賞味隨筆內最受歡迎的第三篇食評。其實誰也知道自助餐還是最受歡迎的餐點，還要在六星酒店內當然更吸引。

Clipper Lounge：自助餐還是收視保證

七月的第二位就是The Principal的週日早午餐，只刊登了十多天總點擊率超過七千的也是很受注目的文章。而這也是個人而言大力推薦的地方，最欣賞其雖然是任點任吃但卻不用食客動手，乾手淨腳又企理。第三位也是任吃，就是Bloom的午市任吃即開生蠔。不過文章推出之時那裡已因為太受歡迎而只限吃一打，大家請留意了。

The Princiapl：大力推薦

Bloom：到了今天已不是任吃的即開生蠔

老店子不死

寫老店子幾時也是收視的保證，在七月份的點擊率排行鎊也可以看出來。上個月寫過上環熟食中心的瑞記，佐敦的太平館與及勝利道的奇香冰室。這些老店子的點擊率是細水長流式的每天幾百，始終大家熟悉的地方也有興趣看一看這裡的點評如何。

瑞記：最受食友歡迎的還是樽仔奶茶

「鬧爆」店

在這裡幾時「鬧爆」的食評都多人看，上個月最不滿意的地方可以說是Sugar的周日BBQ Lunch，點擊率持續至七月仍高企。食物選擇少而地方不好坐，不過那邊在市面那邊大量出現讚好食評，也不可以說網絡的威力不大。而另一餐不大滿意的就是維記，或者大家對KC怎樣吃到一頭煙的經歷特別有興趣也說不定。

Sugar：可以一眼看完的食物竟也排隊讚好？

新店子，新消息

寫了好幾間新店子的食評，當中最為人關注的就是AMMO Café。這是一間在某知名的飲食雜誌中給「鬧爆」的地方，但奇怪地人人去都覺得水準好又價錢便宜的，包括我也認為不錯。而蒂蒂香就是另一間話題店，那裡的魚丸及醬撈麵都值得一試的。

AMMO Cafe：性價比高的店子

蒂蒂香：值得一吃的魚丸

最後一提的當然是神戶牛肉正式到港的消息了，在短短幾天可以有逾六千點擊率的消息，也是大家關注的材料了。

謝謝大家支持，八月我會繼續努力。