KC賞味隨筆：只談飲食，少談風月，不談世事，希望大家也樂在其中！
十一月中旬·晴
舊同事約吃飯，她在城中最頂尖的鉄板燒店工作，那就挑同一款式的店子去吃。廚人加上食評人，用不同的角度去看同一晚的餐點，會很有趣。
當然不是第一之次來，大廚山下泰伸先生的履歷當然也響亮。任誰都知偏向洋風的鉄板燒是和食中最難拿米芝蓮星的項目之一，偏偏香港就有店子摘下一星（當然就是這裡）。而這裡，傳聞也接近過，不過始終也沒有。
沒特別約定大師傅（事實上當晚他也要招呼貴客），是晚餐點當日籍小師傳負責。舊同事本身就是一名鉄板燒小師傳，正好觀摩。餐廳有兩款餐牌，Sanka Course及Sanka Special Course，分別主要在於有沒有鮑魚，也選了後者。
十月下旬·有雨
這是在東京流浪的一天，午餐吃了很多色的吉列豚（請按此參考相關食評）。邊吃飯邊透過手機網上買了內陸機票當天傍晚飛回札幌，看看時間還有個多小時才需要離開蒲田，找個地方吃下午茶如何？
打開iPad，在日本飲食網站找到這間店子。店子在蒲田駅內的東急百貨公司四樓，但本身是蒲田區內的老字號。創業於昭和43年，論年紀即比我還大上一年！店子的裝修擺設仍維持那份「古早味」，座落其中是很舒適的。
餐牌上的選擇主要以復刻當年的舊項目為主，而來這裡必吃的就是其熱香餅（ホットケーキ）。這裡的生果也出名，是因為店子正是當年是千代田果物店「万惣」的分支店，應用的生果也是最新鮮的。所以點了一份熱香餅以外，也來一客雜果新地。
十月下旬··有雨
如果可以在東京流浪一天，你會選那一區？
這一次，我選了蒲田。
第一晚，一心想出外吃燒牛脷。誰知身體一碰到酒店床就睡死了，畢竟八天美食團行程再加折騰了一整天，真的累透。
第二天是餓醒的，對我而言是很陌生的感覺：因為我不會讓自己餓太久的。跳下床，開iPad，選吃的。
不要以為在東京「一定要去xx」才找到好吃的地方，在我的字典其實美食是處處有（當然是說東京啦），蒲田也不例外。
印象中的蒲田是與「吉列豚」掛勾的，在日本各地也找到分店的「檍」的總本店就在此。而論名氣這區最好的當然是「丸一」，但我卻給這裡「食堂」二字吸引過來，大抵這個世上但凡叫「乜乜食堂」「物物食堂」都特別吸引，因為「食堂」二字很多時就代表地道，即當地人會去吃的地方。
那對一名異鄉食客來說，那有錯過的道理？
十月中旬·晴
曾被問：再回來札幌的第一晚，會去那裡吃？
想也不想，就是這裡（請按此參考舊食評）。
因為這裡曾是KC無數工作過後晚上的深夜食堂。
上個月回來，甫下機就來。想不到，店子已掛上另一品牌。以為是關門了，原來只是搬了舖。
今個月回來，二話不說，就跟在札幌Stay Behind的團友們回來吃宵夜。
新舖位更接近薄野的中心區（即駅前通），招牌就是一只以霓虹光管砌成的牛，離遠都可以清楚找來。
沒訂位（其實以前就從來不用訂位），四人都要折騰一輪才可以進座。打開餐牌一看，食物以肉類及內臟為主，跟前沒兩樣。加上日幣紙水低企，有什麼想吃就統統點來吃。
九月下旬·晴
作為一個嗜吃的人，人在札幌活動也可以好簡單。中午就瞄準不同的出色拉麵店或湯咖哩店，晚上當然就是米芝蓮星又或是烤羊肉、居酒屋的世界。那下午的時間會去那裡？自然就找不同的喫茶店去看看。
札幌有水準的喫茶店不少，這裡吸引我注意力的是在網上看到其招牌年輪蛋糕的照片，就找了一個下午專程而來。店子不在市中心而在西26丁目那邊，即已過了円山公園的地段。座落在民居之中的樓高兩層喫茶店，感覺舒服也寧靜。
地下是賣咖啡豆的地方，只見四周也堆滿了盛滿咖啡生豆的咖啡袋，玻璃櫃內少說也擺放了十多二十款不同的熟咖啡豆，頗具規模。來喝咖啡，堂座在二樓。日式喫茶店是有一股就不出來的舒適，就是來的時候人客不少，但座落其中也總令人輕鬆自在。
