新華茶餐廳 ~ 念念不忘

長年在外的人，就算面對不同地方的頂級美食也好，心裡總是念掛老家的食物味道。

早前在電視節目中被問到，其實我最喜歡什麼菜式？毫無疑問，一定是「香港菜」。被再問「有香港菜的嗎？」，當然有。只是香港才吃得到的食物，就是「香港菜」。

茶餐廳食物，就是「香港菜」之一。

青山道有兩間經典茶記，二者只是相隔一個街口，一間是金園，另一間是這裡。要吃不同的食物，會去不同的地方。回來這裡，因為我記掛著一味乾炒黑椒豬扒意粉。上次來，原來已是15年吃的事（按此重溫舊食評）！

號外：新加坡精華遊 ~ 東亞餐室 新加坡，早晨！

十幾年沒回新加坡。這一次南亞之行，雖然在吉隆坡已經吃了幾天有水準的早餐（何九、阿榮哥），但早餐日日都要食，沒道理好似阿伯咁朝朝躲在酒店。落地身一朝，先來東亞。

店子在牛車水，易找。上次來，帶埋小朋友，一家坐路邊吃早餐，都幾有風味。今天來，路邊位少了，室內舖面好像裝修過，頗舒適。

食物也是似曾相識，都是咖椰醬多士或燕包+溫泉蛋及咖啡或茶。現在好像多了西多士，即烘，都幾吸引。

號外：澳門精華遊 ～ 泉記咖啡室 下環的一杯地道好奶茶

昨天一早在媽閣，工作前，來這裡。

如果在下環區想找茶餐廳去喝一杯有水準的奶茶或咖啡，街坊必會首先推介這裡。

這裡是開業近半世紀的小店，已是區內的老字號，在茶餐廳可以吃到的食品這裡也有得供應。雖然價錢不算便宜，但水準不錯。如想找個地道的地方吃一頓簡單的下午茶，這裡正是選擇。

咖啡不錯，但熱奶茶就更可取。店子先將茶葉放在一個金屬茶壺中焗好，再經過茶隔再沖進另一個盛了花奶的茶杯內。奶茶喝起來夠滑，而且茶香味濃，相當不錯。想喝淡身一點的奶茶，不焗太久就行。當然，比起港式奶茶，澳門奶茶無論在茶香及滑度都差一大截。但人在這裡，仍然值得一試的。

想吃點東西的，可以試試這裡的豬扒包。包本身是用上附近鴻運的出品，每天新鮮烘製。烘得熱熱的，吃起來外脆而內鬆軟且帶韌勁，豬扒本身夠大塊也煎得香口而口感鬆化，是有水準的。豬扒包以外，還可以試試西多士，也是這裡的「名物」之一。

不過是日真的倦透，只來一杯奶茶就好。

後記：

單講澳門美食，其實美食指南也推出過兩本。第一本在13年前已經推出，第一版一出就賣清（雖然版稅少得可恥）。

還記得那時一個人去澳門做書的工作，試食、拍攝、寫文一腳踢，因為要慳錢（因為版稅少得可恥嘛），一日走十幾間餐廳，一朝已經吃5、6餐。

是辛苦到正常人都難以想像的。

果陣時第一天開始工作，第一餐，就是來這裡喝奶茶。

昨天在澳門工作，又回來這裡。咁又十幾年啦。

順興茶餐廳 ~ 無敵炸蛋球

吃罷牛肉餅，兩父子決定找個地方喝下午茶。

來這裡，除了因為距離夠近，還有的是阿爸想個仔試試這裡的炸蛋球。

這裡是另一家區內的老字號，是經營逾半世紀的店子。三點三來到，人客不算多，很容易就可以找個卡位坐下來。小朋友想試這裡的茶走，做父親的只想跟齋啡。還有的就是炸蛋球，就是這樣。

榮記茶餐室 ～ 朝聖

其實，早在十幾年前已戒吃即食麵。

但為何連續兩天在吃沙嗲牛肉麵？原因好簡單。人在外地工作，總會想吃回自己地方的地道食物。剛在北海道帶團的時候，忽然好想吃沙嗲牛肉麵。結果一回來，就連吃兩天。

第一天中午吃好好運，不算十分滿意。第二天中午，就來了這裡。

店子在毓華里，地點頗「吊腳」。可以這樣說，在香港大部份地方也要轉至少一次車才可以來到這裡。或者也因為地點的關係，這裡跟好好運在門外要排隊的場面大不同。周中下午來到，就只得我一個客人。就是一般茶餐廳的格局，光猛清潔，企理。

好好運：人氣沙牛麵

這裡比大家最大的啟示就係：做人又好，做生意又好，最緊要就係好好運.....

人在香港，自然想多吃「香港嘢」。這個中午，想吃沙嘜牛肉麵。

忽然想起這𥚃來。

不是未吃過，舊舖吃了幾次。在疫間爆紅，忽然變了頂級人氣店。搬了新舖，未來過，來吃吃。

下午二時來，要排隊。觀乎店子不小的店面，可以想像生意非常好。

餐牌大大個牌頭寫上「金牌沙嗲牛肉」，那沒道理不點沙嗲牛肉麵餐（雖然我見隔離撘枱果位仁兄點的吉列豬扒好吸引）。加煎蛋及午餐肉，熱齋㫵。

號外：澳門精華遊 詠軒冰室 ～漏奶西多

這幾天都住在倫敦人，活動範圍大都在這一區。難得這個下午有小空檔，一般朋友都會在豪華又舒適的酒店房間休息一下，但一向「攞苦嚟辛」既我卻立即乘巴士北上：實在有太多餐廳我想去吃了，也實在要把握時間。

乘MT4來到北區，先去這間茶記。常說今時今日澳門的茶餐廳發展是比香港好好多，有不少新品推出。我就是給這裡的其中一款特色食品吸引來：「爆漿漏奶華」。

百寶茶檔 ~ 另一間我的工作茶檔

九月中旬·晴

一間好茶檔，好重要。

這幾個月不時都要落油麻地日日夜夜的打仗，所以找個「竇」吃東西真的好緊要。

因為工作，早上至下午都可以什麼都不吃直踩。但三時過後一定要喝一杯咖啡，吃件多士再繼續戰鬥。

找間好茶檔，好重要。

這裡就是有日光時我的其中一個「竇」。

這裡的位置在炮台街，只是一間小店子。以前這裡是沒空調全開放，幾個月前重新裝修（還以為已結業，真係嚇得我），更光猛企理。店子雖小，但在防疫規格是做足。最多坐四人，而更多的是間了膠板又二人檯。

新寶馬茶餐廰小廚 ~ 一個在坪洲的下午

四月下旬·陰天

因為工作，要周圍去。或者大家未必知道，其實就算物流送貨公司也會揀地區（不送），但我不會。

做到盡做，這是我的座右銘，所以今天下午就來了坪洲。

在地理位置上，坪洲比大嶼山近香港島，但平日下午船程很巯。四時多來到，要六時多才有船再出中環。也好，先吃點東西吧。地膽客人非常好人，推介了兩間食肆。第一間不巧要休息兩天，而另外的一間就是這裡。

北記咖啡奶茶 ~ 食壇「關注組」的新常態

二月上旬·晴

2020年令這個地球也在翻天覆地的轉變，香港的食壇也不例外。由限聚六人至四人再減至現在的二人，禁晚市甚至連午市堂食都一起禁，香港的飲食圈也都變了另一模樣。除了今天中/法/意/日/大/小餐廳都一併「九衝」搶盤菜市場外，就是各大小「關注組」的影響力。

君不見今天大小飲食項目都有個「關注組」，由食材至飲料還有醬料甚至廚具，總之可以「關注」的都去「關注」。你問我，事物還不是在那裡？從來也沒有什麼改變。只是人們就如剛睡醒一樣，什麼都「關注」一下。

我杯茶 ~ 再來吃更多

一月上旬·晴

在專頁談在竺扶吃叉蛋飯的時候，有網友推薦這裡的叉蛋。當然第一時間乖乖mark下，趁在附近工作，就立即來試。話說試了一次，登了食評，網友又推薦這裡的其他食物，那就只有又來多一次。

老實說，不是第一次經過這裡，但就從來都以為只是一間台茶店。但看清楚就知，這裡是一間新派一點的茶記。店子不大，舖面窄窄長長的。坐在旁邊的高椅，吧檯位置不大，埋邊反而有散座。不過來過兩次都是一個人來，坐那裡也沒有問題。

樂天冰室：觀塘區最強下午茶之一

八月下旬·晴

說真的，不是這個疫情，也不會留意這間在區內相對比較新進的茶餐廳。 事情是這樣的：話說前周有天打八號波，上午落波，當然已恢復工作。下午去吃下午茶，整個觀塘區也沒有包類下午茶餐供應。估計是區內的麵包廠沒開工的原故。 走了幾間餐廳，來到駿業街。走進這裡問一下，果然還是沒有包類下午茶。

蘭香園茶餐廳 ~ 再見

七月中旬·晴

餐廳結業，在這個年頭的香港還算是罕見嗎？一時三刻就傳這裡轉手，那裡又一星期只開兩天，根本就是天天都會發生的事。只是這裡，真的有點可惜。

原本只是來過幾次，但因為近年搬了來附近居住，來的機會也多了。不要看觀塘加上牛頭角都是大區，也是一等一的人口密集區域，但其實要找一間有水準的茶記真的不易。另一個這兩、三年來得更多的原因就是店子開得夠夜。營業至凌晨一時的地方，也是名副其實的深夜食堂。

黑布小巷 ~ 好吃的豬扒多（台式肉蛋吐司）

六月中旬·晴

仍在工作中，剛好經過旺角，其實這不是吃東西的好時間。但在某街角見到這間店子街邊的「易拉架」上的「台式肉蛋吐司」賣相實在吸引，就坐下來先吃東西吧？

店子就是以前大隻佬雲吞麵的巷仔舖（噢，原來斜對面的大隻佬麵家已執埋！），堂食就可以坐在隔離的小巷內。先落柯打付款，再乖乖的等候。也因為真的等了一段時間，也買來一支冷泡凍頂烏龍茶，邊喝邊等。

鳳城小食 ~ 無敵豬扒多

五月中旬·晴

為平衡番昨天吃了凍多士的心理（十字冰室！），今天在灣仔完成上半場的工作時就打回穩陣波，吃有水準的老店。

在灣仔讀了二十多年書，怎會不知道這裡？店子就在人流非常旺盛的太源街及交加街交界，餐牌上沒套餐，就只有散點。不過無論點粉麵又好，麵包多士都好，豬扒就是「膽」來的。

囍囍小食部 ~ 一只靚炸雞髀

四月上旬·晴

工作關係，天天四圍去。吃也是到處吃，時有新發現，今天就吃到一只靚炸髀。

在土瓜灣附近趕路中，但聞到炸髀香，就從這間小食店傳出來。兩位阿姐主持的小店，座位也只是簡單的一張摺檯及兩張摺櫈。就暫時將行裝卸下，來一只炸雞髀加一杯熱咖啡。

給炸髀的香味引過來

雞髀雖然即叫即炸（只見店子是不停的炸），但就是生炸。雞肉非常嫰滑，味道夠，醃得好。脆香的外層當然是重點，咬下去「嚓」一聲的，絕對是人間極品。

非常對辦的炸髀

皮脆而肉嫩

咖啡是即溶咖啡粉沖的，唯有加足糖奶，家庭風味。

炸雞髀$18，熱咖啡$11。下次再來，會試豬扒包。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&1/2

餐廳資料：
囍囍小食部
香港土瓜灣天光道50號地下
2712 6962