Gvsto ~ 鮮製不等如好吃

評分：﹝以5個&為滿分﹞

食物：&&1/2
環境：&&&&1/2
服務：&&&

閏五月十五‧小暑

搞了幾天，還是「神奇星期五」的餘波，想找個時間及地方，好好一談。在小Meg的力勸之下，還是選了這裡，因為一來地方就腳，二來就是新張的意大利菜館，鮮製意粉及手做pizza的，總有價值一選，就訂了檯，一行五人來吃一吃。


這裡的環境很不錯，佈置簡單美觀。預留了靠窗的小圓檯，天然光自外面射進來，感覺很好。不知何解，總覺得意大利菜總要與陽光拉上關係。一時左右，朋友陸續來到。看餐牌，這裡的午市套餐分170及200兩個價錢，都包了前菜及甜品的自助餐，分別只是澱粉質及肉類的選擇。是日有點滯滯的，想吃得簡單一點，拿個a la carte餐牌來看，發現差不多所有單品價錢也高於170元的，所以還是乖乖的要回套餐。


五位朋友的五個選擇，分別是薄餅、千層麵、墨汁麵、紐紐粉及雜菜湯。先來的麵包籃，很豐富的，不過就只吃了當中的芝麻脆條。不算脆，但有芝麻香，但凍凍的，感覺麻麻。


先去看看前菜自助餐，陣容也頗豐富，除了幾盤菜沙律，還有風乾及熟火腿，蛋批也有兩款，芝士火腿薄餅，其實不用叫主菜，吃兩轉也必定夠飽的。每樣拿一點來吃，風乾火腿很軟熟，鹹香味濃，配上哈密瓜同吃，是恆常的美味。各款沙律中，最喜歡加了橄欖油的雅枝竹沙律，另外魷魚沙律也新鮮彈牙，水牛芝士加上蕃茄片也是經典組合，獨欠了優質橄欖油，反而蛋批及芝士火腿薄餅就很一般；


薄餅是劉生的選擇，他想叫來如大家容易分吃。送上來是一開八的份量，是三至四人分吃也不會不夠吃。選了最經典的選擇Margherita，蕃茄醬加上水牛芝士，是永恆的組合。這裡的餅底雖然是自家製的，但如餅乾般脆，沒有一點的煙韌口感，感覺一般。兩款餡料也不突出，至少我吃了一片，還不覺得是Margherita，真的不知是誰的錯。五人分吃八片，到我走時，還剩下3片，就是這樣子；


千層麵是Sally的選擇，Lasagne加上芝士及肉醬再焗香，也是相當穩陣的選擇。味道是夠濃郁，也焗得幾香，不過就有點膩，吃一份會有點吃力，像是日般一人分吃一點就剛好了；


墨汁麵是CSY的選擇，是用上了切了小圈的魷魚去伴炒的，賣相也不錯。吃一口墨魚麵，幾硬幾實，但不是al dente的煙韌，相信是自家製的，但做得只一般。我努力的試了幾條，到走的時候，還有好好的一大碟放在那裡；


Fanny選的是素食選擇，餐牌上寫的是貝殼粉conchiglie，但上檯送來的卻是用兩條義大利麵紐在一起的casareccia，很耐人尋味。紐紐粉口感很怪，很彈牙，真的沒有什麼澱粉質的感覺，而不知何解，其顏色也有點曖曖昧昧的。配的是vegetable ragu，即用雜菜及香草燴成的醬汁，刨上芝士而成。吃起來卻沒有蔬菜的味道，只有芝士味。CSY還說吃到鯷魚的味道，真的被他嚇一嚇。


最後是我的選擇，雜菜湯Minestra。平日的minestra或許有肉在內，今天的言明只是素。吃起來絕對是淡出鳥來，絕對幫你齋口之餘，齋埋個心~~咁即係完全唔適合我；


最後才去看看甜品有什麼好吃，有不少的迷你撻及餅點，只淺嚐了tiramisu及朱古力慕絲，俱濃郁香甜，很不錯。要留意，這裡有兩款朱古力慕絲，比較淺色的一種，滑一點又好吃一點。深色的那款，杰杰色，唔知想點，隔離食友就玩了一輪，都未能成功將之「fing」進碟內；

侍應招味本不錯的，但吃下去卻發現他們收碟的速度奇慢，我們要碟疊碟的吃，有待改善。

埋單200，小Meg，妳是對的，這裡真的不好吃。但不試，又怎知不好吃？不過就真的沒有再來的理由。


餐廳資料：
中環干諾道中41號盈置大廈2樓201至203號舖
2147 3768