號外：台南精華遊 ~ 來高雄總要吃的 Q陳古早黑砂糖剉冰（高雄旗艦店）

十一月中旬·晴

說真的，如果不是在台南市沒有直航機回香港，我真的想不出有什麼原因會來高雄。好像這一天由台南返港，先乘火車落左營，見離上機還有120分鐘時間，又去吃我在高雄唯一會吃的地方，說的就是Q陳。

店子在苓雅區的五福路，離左營高鐵站不近，乘捷運過來也要半小時有多。店子很簡單，食客大都坐在店外。透過玻璃可以看到一兜兜的配料，點黑砂糖挫冰可以自選五款。通常這對我都是難題，因為其實我只想吃黑糖挫冰，反而台式配料大都只是一般喜歡。選了芋頭、愛玉、仙草後，之後兩款已是亂選的了。

十八座狗仔粉：遍地開花的狗仔粉

九月下旬·晴

其實，如果不是最新一期的米芝蓮推介，這個食評也不會重新生天。

狗仔粉及碗仔翅是舊日非常普遍的街邊小吃，隨著城市發展不斷的取締路邊小吃檔，今天已成奇貨可居。昔日佐敦寧波街的佳佳甜品搬了過對面繼續營業，原址就來了以賣幾款舊式小吃為主的店子。雖然座位不多，而人客也要在路邊進食，但日中經過總見食客不絕，有時在一旁等位的人分分鐘不比坐下吃東西的為少，是利害的。

路邊小吃

先來碗仔翅，再加原只燒鴨髀，是這味平民小吃的豪華版。要了下脾，肉質吃起上來是比上脾的更好。熱辣辣的燒鴨脾不會難吃，反而翅本身就略嫌杰身了一點，料頭也不太足。說了加入火鴨絲的，只在口感上有點貢獻，在味道上是不易察覺出來。

豪華版的地道碗仔翅

號外：澳門精華遊 新英記（巷仔）咖啡麵食 熊熊炭燒

十一月上旬·晴

跟往年的港澳米芝蓮推介不同，是年增加了「街頭美食」這個系列。對於已經富爭議性的星店之選來說，如果加入地區小吃，我想不認同的聲音就更多。但有一點真的不能否認的，就是在推介內也找到好些就是當地人也未必知道的隱世名店，這裡就是一例。

為這個炭爐而來

在五年前編撰敝作「澳門搵食全攻略」時中有提過這裡，尤記得第一次來，是八年前吧？在澳門無論是咖啡室又或是大排檔，炭爐絕對是廣泛應用的加熱工具。但一般只用上加熱奶茶及咖啡，但如果用來烤食物，這間茶餐廳也好像是只此一家。

炭爐是不少澳門咖啡室的常用裝置