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2021年5月31日 星期一

七喜粥麵小廚 ~ 吃飽,才好

五月上旬·晴

在附近吃得不舒服(請按此參考舊食評),吃了點東西就怱怱轉場。只吃了一點串燒當然未飽,只喝了區區一小支手工啤也喝不夠。不要冒險,要找穩陣的地方。走在花園街,來了這裡。

七喜」這個名字在不少地方也有分號,吃得最多的反而是七姊妹道店。不要少看這間只以「粥麵」自居的小店,供應的食物可不少。看牆上的手寫餐牌,除了粥麵以外,各式小吃、小炒、煲仔菜也一應俱全。先來青島,喝一口,夠凍也順喉。

先來下酒小吃,這裡的首選是炸雲吞。在餐牌上有兩款,炸鮮蝦雲吞以外,我的選擇幾時也是另一款的炸大片雲吞。其實只是炸雲吞皮,而用上的是錦鹵雲吞般的厚皮。不包餡,炸得脆口。加入甜酸醬汁,惹味好吃之餘,也是下酒良品。


2021年5月30日 星期日

隱町 ~ 半小時立即轉場

五月上旬·晴

愛上居酒屋及燒鳥店。

尤其在工作完的一天,找個地方喝啤酒及吃東西,真好。如說在香港有水準的居酒屋,隨手也能數上一堆。當中大多數在尖沙咀及銅鑼灣,有一天,卻聽到太子也有一家。

就是這裡,店子在某大廈的後巷。其實不難找,因為寫著店子招牌的燈箱就放在路口,留意一點就可以了。舖面不大,只有吧檯位八個及散檯兩張。一個人來,坐在門口旁的一人位。沒有問題,上居酒屋也是獨吃的好選擇。

餐牌一張,列上了不同種類的串燒,就隨手點了一些。另外也有是日推介,鯛魚白子燒也有趣,亦來一客。當然不能沒啤酒,但原來店子的酒牌清酒選擇不少,但啤酒就只小樽的手工啤。沒法子,先來一瓶喝喝才算。

Bâtard ~ TGIF!

五月下旬·晴

一個星期中,大家會在那一天休息?我認識一個朋友,會將星期五定為「休日」。這一天在午餐開始就放下電腦及工作,開始喝酒。這一天相約在這裡,就比平日早一點,由下午開始拿酒杯。

店子是火紅熱店,長期爆滿也一位難求。據云就是老闆的朋友也照樣訂不到位的,可見有多旺場。穿過舖前的酒舖,更大的酒窖就在店子的後方。高樓底加上充足的光線,空間感十足,非常舒適。年紀輕輕(27歲!)的主廚Aven履歷可不簡單,由新加坡米芝蓮三星的Odette到香港的Belon還有LE PAN,這一餐實在令人期待。

酒已由主人家安排好,我的責任只是「跟機」,好不輕鬆。先來的就是香檳,Georges Laval "Cumières" 1er Cru Brut Nature NV。輕爽而豐富的氣泡帶來活潑的口感,梨子及花香帶來清新的感覺,在這裡陽光普照的下午喝此品就最好。


2021年5月24日 星期一

泰式燒王 ~ 補飛

五月中旬·晴

上回提到,在同區的另一間泰式燒烤店吃得不大滿意,主要就是欠了一枝啤酒(請按此參考相關食評)。意猶未盡,轉場,來了這裡。

九龍城一帶是著名的泰國小社區,在云云的泰菜館來說,這是說是我的心水,很多時約朋友來這邊吃泰菜也來這裡。店子在南角道,簡陋的舖面加上勁道不夠的空調,反而有回到曼谷街頭的感覺:總是熱熱的滴著汗吃東西。

坐在門口的二人檯,先來泰象啤消消暑才說。大口喝啤酒,人才可以定下神來,要點些可以快來的下酒菜,就泰式春卷吧。脆口的外層加上木耳及粉絲還有肉碎餡,熱辣脆口之餘,也是非常稱職的下酒菜。

2021年5月18日 星期二

金泰燒烤 ~ where’s the beer gone?!

五月中旬·晴

不知大家會不會有時想吃泰式燒烤?我會的。想吃的時候,會去九龍城。這裡雖然泰菜店不少,但吃泰烤的地方卻只是那三幾間。對「金泰」印象不錯,尤其是這裡,因為想起這裡的烤蒜蓉包。

七時多來到,店外埋滿等多賣的食客,店內反而有位。大喜,坐下。侍者拿來餐牌,隨手點幾款(其實吃來吃去也是那幾款),先來的是啤酒。「沒有啤酒!」什麼?沒有啤酒?竟然沒有啤酒?

回應說可以喝沙冰又或是其他飲品,就是沒啤酒。吃泰式串燒喝什麼沙冰?現在去沙灘游水嗎?沒啤酒,食癮大減。原本點了幾味串燒下酒,算了,照吃,不追加。點了魷魚沙律也不好取消,照吃就是了。

2021年5月17日 星期一

Olé Spanish Restaurant ~ 輕鬆

五月上旬·晴

早前酒友問在中環有什麼喝酒的地方推薦,價錢要實惠而食物要不錯加上水準穩定的,我的推薦是這裡。「很好吃嗎?」老實說,或者這不是最好吃的。但勝在氣氛輕鬆而食物不錯,加上價錢相宜,所以不時也會回來。

是晚又回來,為的就是這裡的新餐牌。這個名叫「Taste of Castilla」為名的餐牌,當中包括了西班牙中部的幾道菜式。這裡真的是中環來得最多的餐廳之一,有新菜牌當然吸引,就找個周中的晚上來一試。


雖然只是星期三,店子照樣座無虛席,非常旺場。點好菜,侍者先拿來麵包橄欖及薯仔沙律。當中最喜歡的就是薯仔沙律,吃了多年,味道也沒大改變。也來水果酒,差不多也是來這裡的例牌了。


2021年5月10日 星期一

純燒鳥 ~ 風味居

四月下旬·晴

有一段時間,工作完了會想吃地道小炒。但不知何解,這一陣子總想吃居酒屋及燒鳥。這天收工已八時多,人在油麻地,想起很久也沒來這裡了。搖個電話,知道有位,就二話不說的趕過來。

常道在香港最喜歡的燒鳥店有三家,分別是酉玉及五味鳥,還有這裡。店子位於山林道後半段的一旁,門面是頗但調的毫不顯眼。由四位女將主理,分掌樓面、烤爐、水吧及熟食。這裡還是十年如一天,就是有燒鳥店應有的味道。

坐下來時間也不早,阿姐提醒要「d落單」。大家也要趕晚上十時的每天大限,當然是明白。還好來了這裡多年,也不用掀那熟悉不過的餐牌,隨手就點了幾味。吃燒鳥店,當然先來生啤。這裡賣的是麒麟,夠凍也爽!

2021年5月1日 星期六

增輝大排檔 & 增輝廚藝 ~ 炸物萬歲

四月下旬·晴

一班新西蘭傳媒團友定期會有聚餐,好開心今次又齊人開飯。地點再三更改,最後來了吃這間大排檔。

深水埗有幾處大排檔集中地,當中包括愛文生所在的石硤美街及長發麵家及強記所在的耀東街。而這裡及小菜王跟愛文生都同在石硤美街,只是街頭街尾距離也遠。這一夜沒訂位,朋友早來拿位。坐在炒檔旁,有風味。

先來支啤酒,大家()將點菜的負任推給我。其實都一段時間沒來,依稀記得店子最出色的就是各式炸物。在這裡的頭號名物就是鬼馬脆油條,將墨魚滑釀在油條內再翻炸,油條外層非常脆,墨魚滑也彈牙鮮美,仍屬必吃。