未正式寫這篇食評之前,先要多謝好友Nelson兄。動用了他在雲南強大的人脈及資源,在四天三夜的昆明美食之旅中安排得非常豐盛精彩。
吃了兩餐的地道雲南菜,是時候吃得「fine」一點,來一頓私房菜。
也不要以為吃頂級私房菜就要舟車勞頓的翻山越嶺,這家店子就開在市內人煙最旺盛的昆明老街內。店子在昆明老街北段居仁巷內,穿過人聲鼎沸的大街商舖,轉入小巷還要拐兩個彎才找到這裡來。餐廳就在這幢建於民國時期的古宅內,據資料顯示:「該宅院平面為傳統的「三坊一照壁」,主體為土木結構。正房三間,進深兩間,三層,重檐硬山頂,隔扇門,前檐設廊.......平頂露台上建有單檐四角攢尖頂亭閣。」
熟知我的朋友都知,本人對文物古築沒有什麼興趣,食物從來都是主角。事實上,這一晚的菜式是豐富又精彩。