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2009年7月21日 星期二

迷你有機農莊 ~ 在森林和原野

四月廿四‧悶熱天


評分:﹝以5個&為滿分﹞
食物:&&&1/2
環境:&&&&
服務:&&&&


假期難得一日空閒,跟朋友往郊外走走。第一站,去了逢吉鄉飲早茶,是我的選擇,結果是非常的一般,真對不起。第二站,就是Isaac的推介,來這裡吃一頓有機印尼菜。在大馬路乘綠頂小巴,不到半小時就來到河背村,再走一小段路,就到了這個有機綠田園。

這裡以「迷你」為名,果然是小小的,有自家魚池,有機香草園及大片園林美景。當然,在烈日當空底下,大家拍拍照,再圍走走還可以,說到開餐,就好像是室內較為舒適。而這裡的空調大房也真的是寬敞企理,我們五人坐大檯,地方更見舒適鬆動。





主理人貝先生親自來招呼,介紹每一道菜色。先來的是香葉魚丸湯,湯極清淡,只用了有機羅勒的味道,芳香清醇,平日喝慣了濃湯膩味的,喝這個湯就正好。魚丸是自家製的,說是用上了慬魚,不過吃起來口感及味道都極像豬肉丸,很神奇;







香草燒羊脾也不錯,外邊塗抹了香草,燒得焦香,內裡仍然是粉嫩軟熟,當然羊骨內的骨髓也不應放過,雖然吃時是要花上一點功夫;







咖哩羊用的是羊肩肉,肉質彈牙又有咬口。咖哩個性不太強,不過用來下飯,也不錯的。也是因為這個咖哩,是日就多吃了一碗飯;







這裡的巴東牛是濕版,香料味道較重,亦有點辣勁。用上的是牛展,帶筋位的部份,軟熟有咬口,也不錯;






白切雞其貌不揚,雖然吃起來肉質不算是很嫩滑,比較結實一點。但就做到「雞有雞味」,以香港的標準而言,已很難得,還是值得一試的;







烏頭魚是用錫紙去焗,上檯時香噴噴,滿碟黃油,賣相很不錯。店主特意留下魚的招牌,是楊氏烏頭,食友CSY之前曾給大家資料,已略知這個烏頭的來頭。先吃魚腩,肉質嫩滑又沒有泥味,夾著黃油來吃,美味。而跟平日的飯局不同,這尾魚在是日是很受歡迎,轉眼已清了碟,是最早吃得碟底朝天的一味;







女婿蛋是雞蛋包著肉丸去炸,再切成花朵的賣相。這味菜乾乾的,致勝之道在於醬汁,但這裡就做得一般,平平無奇;






加多加多是吃了大半程才上檯,沙葛及青瓜切得大大塊,沙葛如雪梨般清甜,加上菠蘿及沙爹醬汁,凍凍的吃,非常的對胃口;







忽然又來一碟大大塊的印尼蝦片,也想起喝啤酒,沒有不受歡迎的道理;







而另一味炸蝦,炸得外皮鬆脆,鮮香味美,是另一道下酒良品;







豆角青蔥翠綠,吃起來滿有口感,也爽脆鮮甜,在有機園吃的蔬菜,應該不錯了吧;









最後來的甜品是椰汁千層糕,做得不太甜,吃起來軟糯可口,滿有椰汁香,所以雖然飽,也給我們清了碟。




吃得飽得不能動,埋單每人八十大元,非常超值。 懶洋洋的周日下午,大家東攀西談的,很愉快。坐在回程的小巴,皮膚曬得滾燙的感受,給我們這些「辦公室人」一個難得「見光」的機會,是個極優質的假日時光,多謝各位出席的朋友。






餐廳資料:
元朗八鄉河背村
河背村鄉公所側
6180 6580

2 則留言:

  1. 所以幾時都話,除了食物的質素外,和什麼人一起吃,在什麼環境吃,以什麼心情吃,都是重要的吃飯原素.

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  2. 絕對同意!有時選對了食物及環境,但選錯了飯腳,或因什麼人說錯了什麼,一樣出事~所以找到幾位志同道合,又難同枱開心吃飯的朋友,很難得。

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