師傅在陣
日本師傅以前在割煮宇津木座鎮，現在來了這裡，食物也依舊的有水準，是晚帶著兩位小師傅，相當對辦。先來生啤，來了兩啤朝日，冰凍順喉，原來我也很久未喝過日本生啤了；也來幾味下酒菜，分別是芝士酒盜、蟹羔及南瓜沙律。
簡單的前菜
芝士酒盜是每一間有水準的居酒屋也應該做得好的項目，亦是「珍味」之一。是日用上了漬三文魚腩邊，肥美又甘香，刴得夠幼細，吃起上來不覺太韌，也有水準。但芝士卻是用上了美國的費城忌廉芝士，雖然也夠軟熟及濃香，比起hokahoka及達用的北海道軟芝士，感覺上是遜色了一點；
肥美甘香的芝士酒盜
蟹羔很鮮甜，問過是晚的是鮮拆的，加上一點檸檬汁，自然要加多一杯生啤。也問師傅要了一塊烤多士，放在上面一起吃，絕對滿足，可以媲美樂宴的芝士克力架；南瓜沙律是這裡的「名物」之一，南瓜茸加上蛋黃醬及蛋白碎、蕃茄粒等，做得軟滑又香甜，南瓜味很香濃，絕對不容錯過。
絕對是珍味
南瓜沙律是這裡的「名物」
好了，要來幾客熱食，分別是豚角煮、年糕薄餅及鱈魚西京燒。豚角煮用上的材料是正宗的五層肉，肥肉多瘦肉少，賣相很是對辦。吃起來肥肉很甘香，甜醬油正好作出平衡，減退膩口的感覺。可惜瘦肉部份是韌了一點，美中不足；
豚角煮的瘦肉部份不夠鬆化
很喜歡吃日式年糕，因為其軟糯的口感，無論煮的燒的煎的炸的也喜歡。這裡的用鐵板去煎，外皮脆口，內裡軟滑，夾起肉醬餡及芝士，也相當美味，一客亦件也轉眼吃清；西京燒也是喜歡的一味，但在香港就總吃不到似樣子的。這裡的做得不過不失，吃起來魚肉不散，但味噌的味道不夠，是醃的時間不夠之餘，還應該是味噌的水準不是太好吧！
非常好吃的芝士年糕
到了刺身環節，要了個二人前的刺身併盤，分別有帶子、立魚、甜蝦、三文魚、油甘魚及吞拿魚腩。由大師傅操刀，但除了帶子的角切及吞拿魚腩外，統統是厚切，這個切法在油甘魚上還可以，但在立魚身上就不適合了，令到口感變韌。不想猜測這是個要迎合本地口味的做法，但吃刺身也要看師傅的刀功，這個演繹方式，可以更好。話說回來，各式刺身還算新鮮，二人前的刺身併盤盛惠二百九，還算合理；
夠晒厚切的刺身
這裡的米也是特色之一，因為全用日本產米，所以一眾米飯菜色也不要錯過。要了個咖哩豬扒飯、小飯糰及茶漬飯。咖哩飯是招牌菜，咖喱調得甜中帶辣，米飯軟熟，加起上來果然是無敵組合，而炸豬扒已完全是配角。份量十足，吃得夠本，連我不喜歡吃日式咖哩也覺不錯；
因為米好，所以咖哩飯好吃
小飯糰一式三款，分別是燒三文魚、燒明太子及漬海帶。飯糰握得略緊，吃起上來不夠鬆軟。我非常喜歡吃飯糰，這一味也以「達」的較為優勝。吃過燒明太子及海帶，燒明太子鹹香可口，幾時也是飯糰的最佳拍檔；茶漬飯也是我所好，去居酒屋吃東西時也多數會有叫這一味的。這裡的上湯是雞肉湯底，做得鮮美，漬在裡面的飯糰燒得焦香，加上一小撮芥末及不少的紫菜，也很地道及有水準。
總要吃飯糰才滿足
也不錯的茶漬飯
是日胃口大好，要了很多味菜色，吃得飽足，亦滿意。連幾支啤酒，埋單一千多一點，每人大約五百多，不便宜，但正宗，要試什麼是正宗日式居酒屋的話，這裡也是一個選擇。
值得一試的地方
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&
環境：&&&&
餐廳資料：
Irori
鑽石山彩虹邨金漢樓33號地下
2320 1807
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