泰國小吃 ~ 為咸肉而來

十二月上旬•晴

來西貢比賽，辛苦完成後，當然要去找吃的。消耗的體力太多，可以吃點高油份的東西，記得這裡的咸肉也不錯的，就拉了跑友來吃一餐。

是福民街內的小街坊食店

其實高勝樓內街有兩間泰式食店，另一間的粉麵較好，而這裡的肉類就較出色。除了咸肉，燒雞、海南雞及燒魚也值得一試的。除了咸肉，還對鴨肉有興趣，就來個咸肉鴨肉撈檬。

自家調製的魚露

檬粉真的幾大碗，份量相當足，先吃咸肉。咸肉其實就近似我們的燒肉，是將豬腩醃好，再燒得皮脆而成。吃的是皮而非肉，油膩就是理所當然的了，但鬆脆夠味，非常好吃，也是下酒良品。菲律賓也有燒豬肉的，叫Liston Kawali，也是燒豬迷不可錯過的珍味。

脆口又豐腴的咸肉

吃泰粉，很多時也會吃鴨肉。這裡的也做得好，鴨肉有嚼口，帶一點羶味及鮮嫩，配上的是辣椒魚露，果真是又酸又辣的，蘸鴨肉又或是撈檬吃，也很不錯。

鴨肉也好吃的

放下32蚊，吃得滿咀甘香，非常滿足。

酸辣醬汁

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&1/2
環境：&&1/2
服務：&&&1/2

餐廳資料：
Thai Kwok Snack
西貢福民路高勝樓28號
2792 5920