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2010年3月20日 星期六

Bubble Factory ~ 在泡沫工廠看泡沫


十月下旬‧晴

幾個月前在排骨麵的舊店子,搖身一變,換上了一間西式咖啡店。店子不大,一邊是賣餅食的角落,另一邊,則設有四個靠牆的高座,窄窄的,不好坐,「立飲」還更好一點。如果是賣espresso或者是只賣咖啡的地方,地方小一點也行,不過作為賣餅食的店子,沒有一個四正的位置給客人坐下吃餅,就有點不便。


店子小小的


算了,先來一杯鮮奶咖啡。闊口的咖啡杯,簡單的拉花,感覺也很悠閒的。喝起來味道一般,幾濃郁,但甘苦味重,還好酸度不高,加多點糖才好喝一點。奶泡拉得綿密挺拔,做得有水準的。


不太合意的鮮奶咖啡



喝熱的不太合心水,來一杯好玩一點的吧,就要了alfogato,是熱咖啡加上凍雪糕。喝latte時已經覺得苦,espresso當然更苦,就是加上了雪糕也是太苦,這個冰火的組合,「重」了一點。

冰火組合



在云云餅食之中,選了tiramisu,以一個咖啡杯的賣相送上來的,幾企理。吃起上來也不錯,面層的mascarpone芝士很幼滑,墊底的餅香甜,適當的浸上咖啡酒,不一會已經整杯吃清。吃完後就知道,原來是一杯買回來,再裝釀在杯子裡面的。

放在杯子裡的tiramisu



埋單一百多,渡過了一個悠閒的下午,唯獨是坐得不好而已。

杯中有杯



評分:﹝以5個&為滿分﹞
食物:&&&1/2
環境:&&1/2
服務:&&&1/2

餐廳資料:
Bubble Factory
天后電氣道87號G07舖
2578 4866

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