香港大牌檔 ~ 扮舊，易過立新

二月下旬‧晴

早一陣子，大約是半年間左右，茶餐廳忽然掀起了懷舊風，不少的新茶記，以舊樣子出現，華星、喜喜、還有這裡，早前就連（石板街的）星巴克也來懷舊一番。裝修是新的舊樣子，賣的還不是一般茶記的菜色。目的不外乎是帶起賣點，吸引一眾著重綽頭多於食物味道的仁兄光顧。那又是的，寫這些餐廳的食評，不用描述太多，求其在網上copy & paste幾句歌詞，又或是clip個video出來，說到底，跟這裡的目的一樣，擺姿態而已。

準備好部相機未？

從來沒有想過專誠到來試吃，是日練習完畢，要找個地方吃飯。看門外的餐牌，都想試試這裡的焗豬扒飯，就進來一試。這裡分兩層，坐了在樓下。木椅及長木檯，紙皮石地板、轉轉扇及大光燈，還有四周的懷舊擺設，處處也講給你知，「舊」是這裡的主旨。又是的，如果一部DSLR在手，看到這個陣式，未吃，你都已經影到手軟了。不過這裡的空調是強勁的，在這個炎暑的天時，是說不出的舒適。

其實裝修都幾簡單的

一個人來，坐在樓下的長檯就可以了。這裡除了一般的茶記食物，如碟頭飯、多士三文治、即食麵，還有小炒。消費大約是每人五十多、六十元，不是便宜的價錢。一心來吃焗豬扒飯，也不三心兩意，另要了一杯熱奶茶，而這杯飲品，就最早來。奶茶這茶檔飲品，真的是由細喝到大。我沒有那些可以喝到「茶香在舌尖爆發，再打從喉嚨啶再昇華」的境界。只需要茶味夠，跟起來滑身，我就好高興的了。這裡的夠滑，但奶太多，茶味不夠，說完。

奶多，茶少

且看這個奶茶的茶香會否在你的舌尖爆發出來？

可能因為要焗的關係，焗豬扒飯是等了良久才來到。焗得表面微焦，都幾對辦。好的焗豬扒飯，除了蓋而那西汁要焗得香口而不膩，豬扒要鬆化不韌，墊底的炒飯，亦佔了不少的分數。如像名店金城，因為炒粉麵飯都出色，焗豬扒飯，也出色。這裡的飯炒得粒粒分明，乾身爽口。而那個西汁不算太厚，吃起來不太膩，撈起飯來，好吃。不過豬扒是敗筆，幾韌的，唯一吃清飯就算。

焗豬扒飯賣相是對辦的

汁不錯，飯乾身，只是豬扒一般

埋單七十多，以吃茶餐廳晚餐而言，不是便宜的價錢。不過四周的懷舊裝修，也要算錢，明白。

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&
環境：&&&1/2

餐廳資料：
Hong Kong Dai Pai Dong
銅鑼灣謝斐道456號
拔萃商業大廈地下及1樓
2838 3318