一時間有幾間新的烏冬店新張,吃了川福,水準不過爾爾,冷的烏冬竟然是暖暖的。第二站,就來這裡,試的也最主要是冷烏冬,誰不知水準更差。
地方整潔,環境頗不錯的
這裡與幾間迎張的烏冬店相若,打著的也是「讚岐烏冬」的旗號。當然,看著這個「讚岐烏冬」的外號,有時也想知道,究竟拿出來的烏冬的「讚岐成份」有幾多?一時許來到,人客不少的。一個人是給安排坐在長檯上,也沒有問題,吃烏冬從來也是快吃快閃的。
看各式配套也不錯
要評定一間店的烏冬好不好,我會試冷烏冬。不要以為冷烏冬易做,在香港要做好冷烏冬,難度比在日本的難幾倍,真的要有心做才行的。這裡的冷烏冬,賣相是沒有問題的。先將薑蓉及炸脆粒去拌好麵汁,夾起冷麵去吃一口,冷度是足夠的,但麵質卻是十分之硬,口感毫不煙韌。
冷烏冬賣相也沒有問題
這個冷烏冬給我的感覺是雪凍的,而不是用冰水沖凍的,吃起來是十分之難吃,絕對水準以下;
吃起來是很不濟!
吃了個失望的冷麵,反而另一個飯是不錯。雪藏豬肉味道不會太好,但配上甜甜的照燒汁,味道不錯之餘,肉質爽脆,好吃。當然我最欣賞的還是那個日式米飯,口感軟熟,也是我喜歡的味道。這一個豚肉飯,算是這個難吃的烏冬餐的一個小驚喜。
豚肉飯卻反而好吃
店員服務不錯,但卻又阻止拍照,服務一欄,給我扣了一點分數。
也是阻止拍照的
埋單38蚊,以這裡的烏冬水準而言,我是不會再來的了。最後吃的是自家烏冬,卻又很不錯…
相關的烏冬食誌:
川福:http://gourmetkc.blogspot.com/2009/11/blog-post_05.html
稻庭:http://gourmetkc.blogspot.com/2009/10/blog-post_29.html
川福:http://gourmetkc.blogspot.com/2009/11/blog-post_05.html
稻庭:http://gourmetkc.blogspot.com/2009/10/blog-post_29.html
評分:﹝以5個&為滿分﹞
食物:&
環境:&&&
服務:&&1/2
食物:&
環境:&&&
服務:&&1/2
餐廳資料:
Kanoka Udon Restaurant
尖沙咀河內道5-7號地下3號舖
3152 3193
尖沙咀河內道5-7號地下3號舖
3152 3193
真幾難攪,又唔好食,又唔比影相,幾十蚊倒不如搵其他好過~
回覆刪除我無食過佢個冷烏冬, 但食過牛肉湯烏冬,
回覆刪除熱辣辣, 味道都還算不錯, 只係烏冬有點過腍.
似乎呢間野問題係掛著烏冬做招牌但其實就唔識
點做好烏冬.
紅叮,真的沒有再來的道理。
回覆刪除專兄,同是冷烏冬,我覺得自家烏冬的還更好吃。