號外：新加坡精華遊 ~ 最佳炒菜頭粿（I）福明熟食

九月下旬

Best Fried Carrot Cake in Singapore

這是當地極負盛名的炒菜頭粿名店，也是不少職業司機都推介的好地方。店子所在位置不算近便，位於MRT的Redhill站附近的紅山市場，走大約十五分鐘便可到達。除了菜頭粿，還可以在這裡吃到肉粽及娘惹粽。由下午營業至夜深，是頗受附近居民歡迎的店子。

鑊氣十足的炒菜頭粿

這裡的菜頭粿是每天自家製，而特色所在就是切得大小不一的拿去炒。炒起來大件的菜頭粿令客人吃到蘿蔔香，而小粒的則炒得份外焦香且鑊氣十足。推介的是「黑」，炒得較濕身而黑醬油的味道滲進每件菜頭粿內，絕對是風味十足。

餐廳資料：
01-49 Redhill Food Centre, Blk 85 Redhill Lane

最接近的MRT站：
Redhill

營業時間：
15:00 - 00:00

定休日：
星期四

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