Soho 8 ~ 英國皮‧中東芯

八月十三‧晴

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&1/2
環境：&&&1/2
服務：&&&1/2

有時人很有趣，總不肯承認及接受自己，總愛找些「皮」披在自己身上。如某君總愛穿同一款制服，怕人一時記不起他打做出來的做人態度。但也同一時間，不忘告訴你他不拘一格的性格，如其視線一樣，總不敢或不能在某一方定位，眼球總是游移不定。

是在之前的一個訪問局裡，跟這裡的主持人打過招味，才留意這裡的。在伊利近街的這裡，前身是外賣薄餅店子，現在就由另一飲食集團接手。該飲食集團除了有隔離的布丁店子，還有對上一條街的中東燒烤，還有泰菜館子，想像得到這間作倫敦地鐵，也會是個多國菜的大雜燴~~雖然倫敦也是個多國文化的大融合，我明，但這裡不是賣英倫菜，就是真的。

跟同事的飯局，來這裡試試就最好。這裡的內部裝修也不錯，以藍色為主調，在視覺上是舒適的。但檯擺得幾密，坐落也是背靠背的，感覺幾迫。午市餐牌，除了湯，大多是二選一，我們二人來，也正好兩樣叫勻來試試。先來的麵包籃，簡簡單單的，吃起來又幾鬆軟，沾上油醋，吃了不少；

前菜兩款，皆不錯。一邊的是炸魚，是用上了左口魚，炸得剛熟，肉質嫩滑，火侯剛好。外邊的炸皮鬆脆，也不厚。配上的蛋黃醬很美味，還加上刁草去調的，跟炸魚很夾檔。一客三件，細細件的，也吃得容易，非常討好的一道前菜；

另一味雞肉蝦沙律也不錯，大蝦切了粒，爽甜彈牙。而雞肉是手撕的，配合起沙律菜來，加上芥末沙律汁，美味之餘，也是很清爽的一味前菜，在炎夏之時，吃此味就最好不過了；

主菜三選二，都選了肉類的選擇而放棄了澱粉質的risotto。我選了串燒牛，餐牌上寫的是「阿根廷風格的西冷牛串燒」，實在不知什麼是「Argentina Style」，是日吃到的也不像是西冷，不過幾好吃，就是真的。牛肉肉質鬆化，吃起來滿有燒烤肉香味，加上一點香草及孜然粉，感覺上是滿有中東風格的一道串燒；

同事選的另一道主菜是煎智利鱸魚﹝或又稱雪花鱸魚﹞，也不錯。鱸魚油份高，煎起來油脂香味濃。厚厚的，煎得不過火，魚肉仍維持嫩滑。夾一片煎得香脆的魚皮，再配上混入了刁草的蛋黃醬汁，是美味的。

是日甜品是一片云呢拿布丁蛋糕，吃這個甜品，是在全日餐點中，感覺最有英倫風的食物。因為在記憶中的英倫美食，一味香甜的布丁，總會給人快樂的味覺回憶。這裡的布丁做得軟滑，味道又香又甜，餅底也美味，跟那杯苦澀的黑咖啡，是絕配。

雖然未有方向，但也談了很多。未來的路，完全是未知數，是危是機，成果如何，還看明天。今天可以做的，就是努力的向前跑，不要停下來。雖然倦，但也要繼續。

埋單二百六，不便宜，但餐點也有水準，是可以一試的午餐選擇。

餐廳資料：
Soho 8
中環士丹利街8號
2536 9068