大戶屋 ~ 覺得幾正宗

四月廿一‧晴

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&1/2
環境：&&&
服務：&&&

如果你問我在香港有沒有正宗一點的日本料理，我會說有，至少魚一丁幾正宗，而這裡除了正宗，也好吃。是一個周五的晚上，又是跟朋友介紹行程，只得45分鐘要吃晚飯，想起大戶屋在這裡開了分店，摸上來吃一餐。

九時有多，人卻不少，也要等上十分鐘才有二人座。先來點飲品，細樽裝麒麟啤15蚊一支，叫人怎抗拒？一來就是兩支。

來點下酒菜，找不到以前吃過的那個炸彈小杯，要了個近似的雞蛋納豆豆腐。納豆的獨特味道，配上滑溜的豆腐，口感滑上加滑，可惜納豆味道不夠強，配合起來吃有點淡味，就算下了醬油也無補於事的，應該再加芥末就差不多了。還是以前那個炸彈小杯好吃，還有吞拿魚刺身在內的；

主菜方面，要了黑酢雜菜雞肉及吉列豬扒，還有我喜歡的燒魚。黑酢雜菜雞肉就是類似粵菜的咕嚕雞球，是甜甜酸酸的一道菜，吃起來，是十足「中華料理」的感覺。話雖如此，是幾好吃的。黑酢味道酸得來不刺喉，雞件炸過再上醬汁，還有點脆口的，好吃。同煮的有薯仔、蓮藕、洋蔥、紅蘿蔔等菜蔬，都是下飯炒品；

入來前在門外巧遇另一位食友，她問我在這裡的推介，二話不說的就推介「吉列」。這裡的吉列是做得不錯的，炸得外皮鬆脆不油膩，豬扒是廋肉，但也鬆化不韌，處理得很好。配上芝麻醬汁，是高水準的吉列，值得一吃；

燒魚不用多說了，魚肉嫩滑鮮美，外皮燒得脆口，已說過多次，在香港給我燒魚，比給我解凍得亂七八糟的拖羅更好；

另外要了飯及蕎麥麵，甜品選了紅豆綠茶慕絲，口感幼滑，綠茶味香濃，配上香甜的姐豆及煙韌的糰子，是很討好的一味甜點，值得一試。

侍應服務以效率為主，是本地水準。

多喝兩枝啤酒，埋單三百八十，是好吃的日本料理，值得再來的。

餐廳資料：
Ootoya
銅鑼灣羅素街8號3樓
2573 8333