香港地 ~ 吃辣雞煲的季節

十月下旬•晴

不知不覺，天氣轉涼，人的口味也隨之轉變。就如辣雞煲，大熱天時真的是請也不會碰，但在這個日金風送爽的天氣，感覺上吃此品也剛好是時候。探子回報這裡最新推出兩款煲物，趁是日約了朋友，就一起來試試。

晚市也頗旺場

店子在奧海城3期，非在主通道兩旁，地點不算近便。店子環境不錯，散座及卡位各半，三人行進佔當中靠窗的位置，坐得舒適。就是晚所見，人客也不少。

地方也不錯的

餐牌選擇不少，但什麼也不用想，就要了兩個最新推出的煲物，胡椒豬肚雞煲及花膠麻辣雞煲是也。二者皆以小型氣體爐熱著上檯，保證全程也滾熱燙的。先試胡椒湯式，香而不辣，味道清甜，對辦。比較起滾在裡面的雞件，更喜歡當中的豬肚。蘸上附上的辣椒醬油，香口好吃。一大煲豬肚，轉眼已給我們撿個清光。

豬肚比雞件更好吃

轉戰麻辣雞煲，焦點當然在花膠上。吃下去口感豐腴，沾上了辣醬汁就更惹味。如果可以另加錢再加花膠，相信我們會不加思索的再追加。湯底不算很辣，但麻香味足又毫不嗆喉，相信很多朋友也可以應付。

舖面的花膠是焦點

只是有一缺點就是湯中的粒粒花椒粒，無論在喝辣湯又或是吃湯料時也要先將其撇掉，不然味覺準會麻痺一陣子。最精彩的還是後加的薯粉，索盡湯底的麻辣香及雞件的鮮味，爽滑好吃，結果最後是吃得煲底滴汁不餘才收手。

加入薯粉，更好吃

又試試是日特飲的山渣雪梨茶，清甜潤喉，是吃麻辣煲的良伴。三人喝一壺當然不夠，只是當我們要追加的時候，侍者說已沽清。$42一壺已有一公升，看來下次再來，要一點就兩壺才行。

胡椒豬肚雞煲索價$108，花膠麻辣雞煲貴$30，另加薯粉就盛惠$10，全都不是離譜的價錢，可以再來。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&

餐廳資料：
Hong Kong Day
大角咀海泓道1號
奧海城三期UG65號鋪
2758 5228

相機及鏡頭：
Sony A6000
SEL50F18
SEL1870Z