十一月上旬‧晴
想吃點簡單一點，輕鬆一點，很久也沒有去過居酒屋了，來這裡吧。大家也分別來過這裡（是的，也沒道理會未來過吧），印象不差。是晚有酒要開，這裡的開瓶費只八十元，都算幾划算，就訂了位，再來這裡。
從燒鳥店來到，八時半多一點，眼看是差不多全店滿座，尤幸預早訂好了的位置還在。進佔了全店最角落的四人卡位，幾企理舒適。客人中，也有不少日籍的上班族在工餘來喝一杯及吃東西的，似乎仍然是很受歡迎的店子。沒辦法，香港雖然號稱「飲食之都」，但有水準的居酒屋及燒鳥店，從來不多，這是真的。
前菜
已喝過清油及燒酌，再來要喝些「重」一點的，帶來的是富士山麓18年。話說日本飲品業的三大巨頭，Suntory、Nikka及Kirin各有其名下的威士忌品牌，當中要數較廣為人知的品牌，Suntory就是山崎及響，Nikka就是余市、宮城峽及竹鶴，麒麟就是這一支富士山麓了。不過很可惜，這一個位於富士山腳的釀酒廠早於年前結束釀酒業，傳世的酒，就越來越少。
反而變成是晚的主角...
早前放逐東洋，在很有限的時間之間，遊走在各酒商中發現此酒，當然立即將之買下，就在這晚開來試試。聞起來是怡人的香甜，第一個印象就是「女人酒」。不加冰的喝入口，口感圓潤順柔，味道是一點杏甫及橙皮的香味，夾雜一點點的煙薰味，味道層之比15年好得多。餘韻是一貫的短而整潔，是很不錯的leisure drinks ~ 至少不需要叼住一支雪茄來扮配搭，就這樣喝也很不錯。
拿酒來開，也划算
有酒當然也要有餚，吃居酒屋也不需多看餐牌，就先出去看看師傅是晚做了什麼出來給大家吃。點了幾款，加一客玉子燒，很足夠了。燴牛舌是大家也喜歡的一味，看上去，這裡的也不錯。牛舌切丁方，吃起來口感還不算很好，一點很腍，其他的又有點韌，只是間中一件是滿意的。最大問題還是濃濃汁醬沒有什麼味道的，令人費解。反而當中的西蘭花芯，爽甜好吃，只此而已。
吃起來味道比其賣相淡很多的燴牛舌
豚角煮也是居酒屋必吃的一味，尤其是在喝烈酒，如燒酌又或是威士忌的時候，稱職的居酒屋師傅，也總能將這一道下酒菜做好。五花腩切成一磚磚的，如果做得好吃，就真的不錯。不過用筷子分開肉的時候，已感覺到瘦肉的部份是不太鬆化。吃下去果然如此，尤幸中間夾雜肥肉的部份還算嫩滑，而也炆得入味，算是可以用來下酒的菜色，但不算做得出色。
瘦肉炆得不太腍的豚角煮
墨汁煮八爪魚看上來幾吸引，但吃下去，又完全是另一回事。八爪魚鬚本身幾韌，花點牙力去咬，卻又是沒有什麼味道，吃了幾口，也沒心機去完成餘下的。反而同煮的蘿蔔是煮得又腍又鮮甜，只見友人吃至後段還在吃此味，足見味道是不錯的 ~ 雖然在吃的時候，也備註「其實我是不大吃蘿蔔的」…明白，下次會找另一個更好的地方了（汗）。
最好吃的卻是不喜歡吃的蘿蔔（玄）
玉子燒是日本料理店的考牌作，在香港雖然日籍師傅很多，但將此味做得好的，少之又少。這裡的做得賣相好，看上去質地雖然鬆軟，但見中間有不少蛋白的，這不是玉子燒應有的樣子，應該將蛋漿拌勻才對！吃起來，沒錯是鬆軟的，不過味道就只有蛋味，沒有甜味之餘，連鹹味也欠奉。相信由我來調味，也會比這個味道正宗…
不均勻的蛋漿
好了，也想喝喝其他的東西。這裡很奇怪，人客可以帶燒酌、紅酒、白酒、威士忌等等的酒在這裡開，開瓶費統統都是80元，是合理的。但客人就不能帶清酒來這裡，那順理成章地，這裡的清酒選擇應該不錯。但事實又不然，只是區區幾款大路貨。就來一杯梅酒，喝了一整晚，來一點甜酒，說不出的受用。不過這裡的梅酒，冰下得多了一點，不快點喝，就會越來越淡。
太多冰的梅酒
談東說西，又到了LO的時候，酒牌中沒有什麼想喝的了，反而見有幾款雪糕，就來紅豆及綠茶各一。吃一口，「明治」二字是脫口而出。當中紅豆的味道不錯，吃起來香甜。綠茶在相比之下，稍為遜色，結果也給留下了一半。
紅豆味道比綠茶味道好
是晚過，也慨嘆本來是一間好店子，為何水準會變成如此？下次再吃日本料理的時候，該是「清酒對決」之時，要找出色一點的地方了。
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&1/2
服務：&&&1/2
環境：&&&1/2
餐廳資料：
Genki Ippai Japanese Farmhouse Style Restaurant
尖沙咀彌敦道132號
美麗華商場4樓E號舖
2375 8100
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