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2009年11月3日 星期二

泰式燒烤 ~ 開心泰烤

五月下旬•下雨天

在金雞吃完,大家意猶未盡,拉隊再來這邊吃過。大家來到門口也呆一呆,這裡的店名原來轉了。看真一點,還好見主持的還是Lok姐,原來是跟原本的店子分了家。見餐牌及其他一切也跟以前差不多,信心當然還在。一行九人坐在店子埋邊的圓檯,剛剛好。

來這裡,其實我有一味想吃的菜色,就是那個燒烤併盤。因為每次總是見隔離檯在吃,燒舷香噴噴的,極之吸引,但總是欠了點食緣而吃不到,看來是晚是好機會。什麼也未叫,就先要了這個燒烤併盤。

除了燒烤併盤,也要了不少的其他菜色,如生蝦刺身、螄蚶、蠔仔蛋、燒牛胸腹及燒雞,食友笑言,是如正餐般豐富。

生蝦刺身非用草蝦,吃起來肉質不算爽口,但感覺是新鮮的,蘸起酸辣汁,味道不錯;


爽口的生蝦刺身

螄蚶灼得幾熟,殼是全開的,肉質爽脆,但味道不鮮甜。考慮到肚子未必承受得到此品,加上是晚也真的吃得幾飽,所以輕嚐就算;


螄蚶肉質很爽脆

蠔仔蛋熱辣辣的,墊底加了一層芽菜,放在燒紅了的鐵板上,滋滋作響又冒煙的,很對辦。蛋是半熟的,加入了蠔仔,又滑又嫩又甜,非常不錯,是來這裡必吃的一味;


蠔仔蛋是來這裡必吃的一味

燒牛胸腹是差不多全肥肉,牛油脂在燒過後吃起來幾考牙力的,不過努力的吃會有回報,因為牛油脂味道甘香,非常不錯。這一味牛胸腹不是很多地方可以吃得到的,要一試;


燒牛胸腹味道甘香

燒雞也做得有水準,燒得皮脆肉嫩,用上香草調味,是好吃的。不過是晚好吃的東西實在太多,變了令大家遺忘的一味;


連燒雞也是好吃的

吃了好幾味作熱身,重頭戲終於來了。只見Lok姐端來一個放在炭爐上的鐵窩子,上面放了一個龜背燒的鐵板,頂上放著一塊厚厚的油脂。先用油脂塗抹鐵板的表面,擦得油亮,當聞到香氣時,就將喜歡吃的肉放上上面去烤,燒得滋滋響又煙霧迷漫,總覺得來「燒烤」店也真的要燒烤才似樣子,就是這樣了。


放在炭爐上烤物的窩子

也端來了烤肉併盤,看起來是非常的豐富。在好幾款肉食中,豬肉牛肉雞肉皆醃得入味,而豬肝及豬粉腸更是受在座的食友歡迎,尤其是前者,鮮嫩爽脆,吃得要請Lok姐再切多一碟來給我們添吃。


非常豐富的烤肉併盤

在燒肉的同時,也會淋上湯汁,在混上動物油脂後,用來灼熟蔬菜,也好吃。這個燒烤併盤,足夠六人分吃,只收二百五,實在是值得一試的。

烤得很高興!

大會指定飲品是泰象啤,大啤只賣20蚊一支,非常抵飲。先開三支,食友P還帶懷疑的眼神看著我們,像是問「喝得完的嗎?」結果是開了9支,非常盡興。


喝了9支的泰象啤

最後還有餘興節目,大家談著有興趣的話題,轉眼已過午夜。可惜翌日大家也要返工,不然的話,再傾下去,必會更開心精彩。埋單每人85蚊,吃得捧著肚子離開,大家也說經濟抵食。

評分:﹝以5個&為滿分﹞
食物:&&&&
環境:&&&
服務:&&&&

餐廳資料:
Chai Rung Thai Food
九龍城南角道33號A地下
2718 6588

2 則留言:

  1. 好鼎盛啊!我打算下星期日和朋友去試啦。

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  2. 那裡是一間便宜又有水準的泰式料理店,值得一試!

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