農圃飯店 ~ 星級的家常便飯

米芝蓮在是年推介，大手的加入一眾做廣東菜的店子，這裡就是其中一間。其實時常在外邊吃，有什麼好東西都叫會吃得到，但其實最對口味的，通常也是一餐家常便飯。要吃這麼一餐的飯，選擇也不外乎西苑及這裡。其實這裡舖面不算大，檯也擺得密密的，外邊是散檯，裡面有大檯及房間，一向是旺場店子。

環境也不錯的

周六的八時來到，也全店滿座，不訂位準會望門輕嘆，誰說經濟不好？吃什麼也可以隨隨便便，糯米釀雞翼、咖哩牛腩、咕嚕肉、是但、一煲臘味飯、一窩豬肺湯，簡簡單單就行了。

精緻的火柴盒

這裡的前菜一向好吃，所以很多時在邊看餐牌邊吃時，也可以清一、兩碟。是晚的小吃沒有了美味的切粒牛展，卻換來了豆角及榨菜，前者鮮嫩爽脆，略作調味，已很鮮甜。而後者脆口，味道鹹辣俱備，令人胃口大開，很不錯；

好吃的前菜

先來湯，北風初起，容易令人喉乾頸涸，來一窩豬肺湯不錯的。撈渣上碟，但見豬肺雪白，清理得很好，吃起來軟熟，沒有留下絲毫異味。湯喝起來清鮮甜美，也有醇厚的杏汁香味，比較起陸羽或校友會的「濃郁版」，這裡的是「清澈版」，也出色；

清潤的豬肺湯

在吃主菜之前，先來一人一隻糯米釀雞翼。說起此品，坊間有不少地方已經有做，但吃下來，仍然以這裡的做得最出色。大口咬下，糯米飯乾身美味，雞翼也炸得皮脆，仍然不錯的。不過坦白說，因為現在的雞翼是不及以前的好吃，也做不出很好的釀雞翼了；

糯米釀雞翼仍然是示範作

咖喱蝴蝶腩是閒過立秋之品，但是晚的做得很好吃。用上的是崩沙腩，是腩肉的邊位，肉質鮮嫩，很多都連有筋位的，豐腴味美，值得一試。咖哩吃起來是偏甜了一點，但椰汁味香，下飯就正好，所以明知要了煲仔飯，也要多個白飯來吃這個咖哩腩，很滿足；

咖哩蝴蝶腩絕對是下飯良伴

另一碟的咕嚕肉就只是肉片，不是脢頭肉，未吃已經先輸一章。吃起來雖然仍然是脆口的，但味道卻是偏甜了一點。比起其他做得好的地方，如陸羽、得龍等等，自然給比了下去。雖然在外國人口中，可能吃起來仍然是差不多的，也說不定；

可以更好的咕嚕肉

是但就是海鮮蒸蛋白，賣相看起來有點一般，而碟底更是水汪汪的。但材料豐富，用上帶子、蝦及瑤柱去蒸的，加上切粒的燒鴨粒去增味，吃起來是頗鮮味，也有豐香的蛋白味道，是家常便飯中不二之選；

很鮮味的蒸蛋白

臘味飯是原煲上的，雖然是臘腸、潤腸及臘肉也下齊，材料撈出來也是一大碟的，但聞起來已知，是不算煲得很香。吃起來就只有淡淡的臘鴨味，亦沒有什麼油香，須知吃臘味飯欠缺油香，是什麼也不用說的了；

臘味飯也真材實料的

反而最精彩的是最後在對煲底的飯焦的處理，部長拿來一大窩上湯，將飯焦悉數刮出來浸上湯。一方面飯焦香口好吃，加上上湯及蔥花，是就算已經很飽，也可以輕易的連吞兩碗；

這個上湯浸飯焦，好吃到不行

甜品要了杏仁茶，不夠甜，但幾有杏仁香的；另外紅豆椰汁桂花糕好吃，香甜中帶桂花清香，好吃；甜蛋散就是薄脆，沒有蛋香，又不夠糖漿，一般。賣點心的地方，對甜點的要求，也可以高一點吧；

最好吃的是桂花糕

侍應們服務勤快，態度不錯，這些中上價的老店子，服務也是留住客人重要的一環。埋單每人三百多，有時不是要吃什麼好東西才會滿足，一餐家常便飯也可以很開心。

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&&
環境：&&&1/2
服務：&&&&

餐廳資料：
Farm House
銅鑼灣民安廣場1期1樓
2881 1331