九月上旬‧晴
Pub food是最容易為人所淡忘的菜系，大抵開得酒吧的主理人都輕視供應的食物質素。也是的，人客進店就是想喝酒，酒水的利錢已夠高又何用大費周章的去鑽研食物？加上喝了酒醉三分時什麼美食也難判斷了，又何用給予大家很好的食物，好像又有點道理。
都坐得企理的
能供應好食物的酒吧不是沒有，只是難得。如Blue Bar（那裡是Blue Bar？在此！）及千日里吧（食評在此！）也很不錯，但都是消費較高的一類。Pub food原先就應該是便宜抵吃的，那又便宜又好的地方有沒有？真的不多，這裡就是其中一間。
平日下午，人也不少
經教父在面書提起，我也要加回這一個食評。在這個位置開立了好幾年，當初來就是因為行完山周身熱辣辣，找個地方喝杯啤酒就正好。而這裡的啤酒不知何解無論是什麼選擇都「凍過冰」，就是用玻璃杯一斟出來大家一看就會明。當然人超熱喝超凍的飲品時那種爽法真的是非筆墨所能形容，我時常笑說，甚至真的有心臟停頓的感覺，不是說笑的。至於喝的是什麼牌子，我通常不管，夠凍就行了。
看得出的冰凍
有啤酒不能沒下酒之物，來一客蟹餅吧。這裡的蟹餅有時炸得過度而呈焦黑，但喝起啤酒來遇著這熱氣之物又真的是剛剛好。切開脆脆的外層，內裡的蟹肉多而加入了醬汁吃起來夠味鮮甜，一點點的黑椒增添辛辣口感，配上泰式的酸甜雞醬絕對是油膩熱氣又「濃口味」，不過就好吃。
炸得香口的蟹餅
鮮甜
食物方面，這裡的燒豬肋骨是頂級推介。其實很多地方都有賣這一味燒豬肋骨，但不是硬得咬崩牙就是腍得如吃烚了九年的煲湯排骨（不是說笑，有不少地方都是先烚後燒的），味道不是過酸就是過甜。這裡的很不錯，肉是緊致的「貼」在骨上而口感是鬆化可口的，塗上的hickory sauce夠味又不過多，酸甜合度也有煙薰味。啃著好吃的燒豬肋骨，要再來一杯冰凍啤酒才行。
半份豬肋骨
肉質鬆化
另一味也很好吃的菜式就是燒牛肉三文治，燒牛肉看上去乾乾的，未吃還以為要花一定的牙力與之博鬥。但吃起來又神奇地鬆化美味，有時還夾雜了一點牛脂，味道就更甘香可口。這一味是經對吃要求不低的牛魔王小姐certify為好吃的「牛菜式」，自是不簡單。上下的兩片包都不容忽視，塗滿牛油再烘得內層微脆的，又是那一句，絕對是油膩又「濃口味」，不過就好吃。而如果真的頂不住的話，伴碟的那片頂級酸的青瓜就派上用場，怕不夠刺激，還有又酸又辣的醃青辣椒去挑戰閣下有幾咁「濃口味」。
味道比賣相好的牛肉三文治
開胃
啤酒夠凍，食物又有水準，這裡是區內極旺場的店子。近幾個月我多數在平日下午來，但原來下午已開始來喝酒的老外也真的不少，跟我一樣「閒」的人可真多，令人意外。
雖然不是一個值得大家專誠而來的地方，但來喝杯「冰啤」吃半份燒豬肋骨，是一場入到西貢值得做的事。
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&&
餐廳資料：
Anthony’s Ranch
西貢宜春街28號地下
2791 6116
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