十月上旬‧晴
自從轉了成為一個自雇人士以後，每天跟不同單位商談，看看大家有沒有進一步合作的可能差不多是必然的日程之一。是日就約了有線的監製，看看有什麼合作的機會。
「KC，由你決定去那裡吃吧！」彷似考牌似的。
「中、西、日、韓想吃那一國的菜？又想在那一區吃？」差不多是必然的回應。
「在尖沙咀吃韓國菜吧。」
在0.1秒的時間已經想到這裡了，非常幫忙的朋友立即訂了位，我們在這裡會面。
是最地道的韓菜館子之一
選了在平日的一個晚上，這裡還是人客不少。除了本地人士，還有不少韓籍人客，這裡還是這一區最地道的韓國館子之一，所以也是拙作的推介之一。年青女少東勝美來跟我們打招呼，漂亮又爽朗的她其實也是我們最要好的食友之一，閒時跟我們周圍的去吃，不要說笑，她在飲食上的閱歷比什麼食評家又或是食家還要多很多，至少在這年多兩年內她已吃過幾十家經典食肆，掃了二十多粒米芝蓮星。
也是旺場店
吃韓國菜很容易就會想到吃牛肉，生牛肉、韓烤牛、牛肋骨窩等等。但監製朋友不吃牛，那也不是問題，快速的跟勝美道出我的選擇，這裡的其他選擇也不少。女侍應轉眼就拿來八碟前菜，全都是這裡的自家製作，相信不少的食友也來跟勝美「見學」過這裡的泡菜製作過程。要看一間韓菜館的水準，試試這裡的泡菜就錯不了，這裡的做得鮮爽酸辣俱備，很不錯。
吃泡菜就知店子的水準了
還記得幾年前來這裡喝過人蔘雞湯，是夜開始翻風，又想喝喝這個暖身湯品。湯是滾得熱燙的上檯，先喝湯，清鮮且有人蔘香味，有火侯。是晚要的是小窩，用上的也是半隻釀了糯米的雞，在材料上絕不欺場，君不見坊間有不少韓式食肆的小窩人蔘雞湯只會下一只雞腿，而湯也分分鐘是包裝貨，不會像這裡的是每天老實的去熬。
暖身湯品
很喜歡這裡的醬豬手，是晚也來一碟。這裡用上新鮮豬手，用鹵水醬汁浸熟再去骨切片，在大碟子上舖得工整的拿來。這一味豬手的吃法是先拿生菜，墊上一片紫蘇葉，夾進豬手、生蒜及紅尖椒同吃。豬手夠味又豐腴，加上生蒜及紅尖椒的辣勁是刺激非常，我的古怪吃法是還會加入泡菜，多一點酸辣爽口的感覺。這裡的豬手是有水準的，值得一試。
好吃，值得推介
很多時在吃韓國菜時尾段也會來一客海鮮煎餅，這裡的也不錯。薄薄的卻很足料，邊位焦脆而中間的部份還維持一點濕潤也有蛋香味。說起這一味韓式煎餅我時常也認為總是煎成長方型的比圓型的好吃，將這個見解告訴勝美，漂亮的她眨眨大眼睛說：「我們圓型的也煎得很好吃的呀！」哈，這也是的。
圓形但好吃的煎餅
餐點吃得差不多，只見勝美拿來幾個紅豆餅說要請我們吃。剛剛煎起的，吃起來熱辣燙咀。表面的糯米皮煙韌可口，而裡面的紅豆餡香甜軟滑。皮與餡的比例剛剛好，那就不會過甜或過膩，是我非常喜歡吃的一款甜點。
「這個紅豆餅也是妳們做的嗎？」邊吃邊問。
「我們什麼東西都會自家做的呀。」勝美爽快的答。
紅豆餅也是自家製的
煙韌又香甜軟滑
幾個好吃之徒談了一整晚，由中西美食到市面上的怪現象也有食評界的有趣事，原來監製也熟知飲食天下事。不覺傾得晚了，勝美也拿著茶杯坐下來加入戰圈，喜歡吃的人一談起吃的話題，是三天三夜也談不完。
這一餐謝謝監製請客，也謝謝朋友的穿針引線，當然也感謝主理人黎太及勝美的熱情招待。
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&1/2
環境：&&&&
餐廳資料：
Pung Won Korean Restaurant
尖沙咀金巴利道75號地下
2721 9288
一定捧场！
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