Café Gray Deluxe ~ 最愛，由早上開始

十二月下旬‧晴

（KC在報導上相關的專欄文章請按此）

在咖啡明的食評也提過，早餐，是我們都很著重的時候。早餐吃得好，那一天過得也不會差，我是這樣認為的。

早前得公關C的邀請，來了這裡試吃午餐（午餐食評會在遲一點才刊登）。在席上談到這間在The Upper House的唯一的餐廳裡的各式餐點，發現原來這裡也有早餐供應。拿個餐牌來看看，選擇還很吸引，那什麼也不用說，找了個周日來吃早餐，加上在香港有早餐供應的米芝蓮星店真的是一隻手也數得完，這裡當然要一來。

有什麼比吃個豐富的早餐更好？

早幾天訂位，說要靠玻璃窗的位置，但已經給訂滿。當天準時來到，果然是全店滿座。雖然九成九也是外籍人士，但看來著重早餐的食客也真不少。先是給安排了坐在餐廳中間的位置，坐下的時候侍者先交代如有靠玻璃窗的位置就將我們轉過去。人還未坐定，已表示可以坐過二人窗口位那邊，服務很好，令人絕對沒有投訴的道理。

座無虛席

還是清早，在陽光中欣賞維港景色，用閒適的心情去迎接豐富的早餐，很不錯。這裡的早餐餐牌兩頁紙，先來個Café Gray Breakfast，再來個西班牙蛋白奄列及熟火腿，該是個很豐富的早餐了。在未吃東西前先來點茶，上兩次都跟這裡的signature tea之一的Café Gray Tea緣慳一面，是日終於可以一試。

清香怡人的Cafe Gray Tea

Café Gray Tea是香茅、香蜂草及洛神花的組合，聞起來清香怡人，是在假日清晨很不錯的選擇。最喜歡的還有另外附上的有機花蜜，非常的清香甜潤，我是「蜜狂」，當然是吃不停口的了。另外也試了檸檬薑綠茶，沒有什麼檸檬及薑的味道，反而就似綠茶多一點。

感覺一般的檸檬薑綠茶

轉眼侍者也拿來一個三層的餅架，上面就放著不同的餅點，還有幾片麥多士，一人份量的早餐也真的夠豐富。最頂層的是士多啤梨及橘子果醬、蜜糖及牛油，用來配麥多士就正好。兩款果醬皆是自家製的，吃起來是天然甜美，很不錯。蜜糖比較起之前的有機花蜜是普通了一點，而牛油不算很高級的貨色，但配襯起烘得外脆內軟熟的麥多士，也令人吃得滿意。

豐富的早晨全餐！

自家製的果醬也不錯

中層的餅點是牛角包及士多啤梨丹麥酥，我很喜歡酥餅，結果當然是連同底層的藍莓丹麥酥及朱古力酥都給我包辦下來。酥餅烘得微熱，口感鬆脆卻有點不夠酥化，所以牛角包是比較普通的一味。士多啤梨丹麥酥是個人覺得最好吃的一味，香甜軟滑的吉士醬加上甜美的士多啤梨，比起吃起來略酸的藍莓丹麥酥更得我心。

最愛丹麥酥

朱古力酥也是牛角酥的共通缺點，就是酥皮做得不夠酥化了。曾幾何時很喜歡吃這一味朱古力酥的，不要說笑，那時就算Delifrance的也做得很好吃。最底層的還有朱古力鬆餅，鬆軟卻欠了一點牛油香味，塗上厚厚的牛油去吃就正好。也勝在份量不大，三口可以吃完，不會太划肚子，不然一人怎能完成這個Café Gray Braakfast？

鬆餅也可以

在早餐餐牌上的「Eggs」一欄有四個選擇，而西班牙奄列就是蛋白奄列來的，煎得很好，厚薄適中之餘也不油膩。吃起來滿有蛋白香，當然如果可以像Mandarin Grill + Bar一般可以用上鴨蛋白的話，香味何止加倍？配上的是辣肉腸碎及蕃茜，增添一點辣味及鹹香。在座的「蛋癡」皆讚好，值得一試。

值得一試的西班牙奄列

妳說的對，我很喜歡吃火腿（當然不是說「合成」的！），風乾的又或是熟的都喜歡，是日的就是Bone Ham。是日的是簡簡單單的煎了，再灑上黑椒就上檯，吃起來軟熟美味，也略帶鹹香味道，配上塗滿了牛油的多士來吃就最好了。

鹹香的Bone Ham

吃得飽飽，懶洋洋的坐了好一會，不知不覺已是十一時。此時早餐時段的人客走得七七八八，而侍者也差不多準備好去迎接午市的來臨。所以也很難明白為何一些朋友們可以在假日睡至日上三竿才起來，其實有什麼比在美好的假日早上吃一頓豐富的早餐更好，更窩心？

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&&

餐廳資料：
Café Gray Deluxe
金鐘金鐘道88號太古廣場1座49樓
3968 1106