味+味 ~ 和式住家飯

閏五月廿四‧間中有雨

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&&
環境：&&&&
服務：&&&1/2

幾位圍內朋友約吃午飯，本欲往吃泰菜，但滿座，就轉了來這個第二選擇，吃日式住家飯。想起這裡，也只想起一味食物，就是這裡的釜飯，所以訂位時已經訂好兩煲。而本來因為路途遙遠而不想來的我，因為這個釜飯，也決定遲到早退也要趕一次。

地方仍然雅致，以木為主調的傢俬及暖色的設計，加上塌塌米地板，活像去了別人家裡的飯廳吃飯一般。因為釜飯製作需時約四十分鐘，早來的朋友就幫忙叫其落米，而除了釜飯，也另外要了好幾個定食，分別是燒豬肉飯、雜錦串燒及溫泉蛋烏冬。

最早來的是燒豬肉飯，燒脆了的五花腩，掃上燒汁，墊在日式米飯上，是簡單又美味的一道家庭菜色。豬腩肉因為煎過，吃起來沒有了豐腴的口感，卻多了一份香口。加上甜甜的燒汁，也是下飯良品。日本米飯卻是稔了一點，似乎是水下得太多了，尤其之後來的米飯，效果又好一點；

也是因為早落米的原故，釜飯比另外兩個定食還要早來，不到一時三刻，兩個小鐵窩已端在眾人面前。這裡的釜飯只是一個味道，就是和上切絲的雞肉、冬菇、紅蘿蔔、蒟蒻等等。新鮮煲起的日本米飯，黏度高，看起來粒粒晶瑩，很對辦。

飯粒吃起來軟熟煙韌，很有咬口，應該是下了雞湯去煮吧，味道也足夠的。為了這幾口飯，趕著來又要怱怱而回，也值得。在香港不少的料理店吃過釜飯，但水準以這裡的最高。每煲索價75大元，仍然物有所值，值得推薦；

串燒定食是簡單的幾款串燒加上味噌、前菜及飯等等，因為這裡晚上是半間居酒屋，所以串燒也是餐牌中的主力部份。以汁燒為主，好像燒得有點過了火，如切了粒的燒雞腎，是要花上一定的牙力才可以應該得來。不過有串燒又不能喝啤酒，好像是缺少了什麼似的，淺嚐就算。特意去吃吃日式米飯，放了一會又不那麼濕，比起燒豬肉飯的飯又要好一點；

最後是溫泉蛋烏冬，溫泉蛋多是和著醬油另吃的，而冷烏冬多是配上生雞蛋﹝「月見」是也﹞，取其蛋汁及蛋白令烏冬更爽口嫩滑，而用溫泉蛋來配冷烏冬，還是首次。溫泉蛋的蛋汁不夠多，而蛋白也近全熟，當然做不到生雞蛋的效果，吃起來怪怪的，個人而言，不太喜歡；

看看錶，是時候打道回府，雖然是趕頭趕命了一點，但吃得到心頭好，也與朋友聚一聚，談東談西，也是快樂的。

埋單每人70大元，想吃日式住家午膳，這裡也是選擇。

餐廳資料：
Ajitomi

銅鑼灣登龍街28號
永光中心7樓
2836 0671