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2009年6月17日 星期三

號外:澳門心水食肆﹝I﹞

實在收到太多朋友的查問,不如打篇文章一次過介紹在我心目中澳門的心水食肆。分三篇文章介紹,第一集,先說六間地道便宜的食物,排名不分先後。

﹝一﹞華軒美食

食物:&&&&&
服務:&&&
環境:&&&

由街舖炒到入了舖位,店主的炒麵炒河,是很多老饕也熟悉的。必吃的是其牛河,夠鑊氣,夠色夠味,卻又少油,絕對是百吃不厭。其他推介食物還有炒蜆及白灼雞腸,是最佳夜宵之選。

推介食物:乾炒牛河
餐廳資料:
沙梨頭仁慕巷樂斯大廈地下2號C
28953106

﹝二﹞新龍記美食

食物:&&&&&
服務:&&
環境:&&&

店子在紅街市對面,其貌不揚,但其蟹粉撈麵卻好吃又便宜。蟹粉看起來賣相只一般,但滲出的蟹油是撲鼻香濃,拌麵吃,人間美味。另外幾款濕炒麵也好吃,推介的是蠔仔炒麵。

推介食物:蟹粉撈麵
餐廳資料:
沙梨頭南街29號地下E舖
2826 2517

﹝三﹞楊六記牛雜

食物:&&&&&
服務:&&&&
環境:&
普遍來說,澳門的牛雜是特別新鮮好吃的,要數最好吃最有特色的一檔,我會選楊六記。在這裡,幾刁鑽及難找的各個牛隻部位也可以找到,如牛頭皮、牛指甲、牛眼等等。每次來到,也好像尋寶般在那大窩子中找想吃的,幾特別的。而鹵水也做得夠味,好吃。

推介食物:各式牛雜
餐廳資料:
新馬路爛鬼樓草堆橫巷1B地下

﹝四﹞兆記粥檔
食物:&&&&
服務:&&
環境:&&

兆記是的營業時間相當短,早上七時開檔,不到十時,已經關門,因為什麼也賣清了。這裡主打是賣豬雜粥,每天也賣新鮮貨,想吃什麼,自己去檔口面前選就可以了。個人而言,最喜歡吃這裡的豬腰及豬潤,而油條非自家製,建議避開。

推介食物:腰潤粥
餐廳資料:
新馬路草堆街鹽阜里

﹝五﹞禮記

食物:&&&&&
服務:&&&&
環境:&&&

想去舊式一點的冰窒吃東西,要來禮記。店子仍然是舊冰室的格局,以賣自製的雪糕甜品為主,如想吃鹹食,就只得一些簡單的三文治、多士之類的。必吃推介當然是雪糕三文治,個人的心水選擇是紅豆雪條,濃濃的,又香又甜,已是坊間少見的真材實料。雪糕愛好者可以要一磅雪糕來吃,必定滿足到不得了。
推介食物:雪糕三文治、紅豆雪條
餐廳資料:
中區荷蘭園大馬路12號地下
2837 5781

﹝六﹞洪馨椰子號
食物:&&&&&
服務:&&&&&
環境:&

走在果欄街,你不會錯過洪馨椰子號,因為那裡是掛滿了椰子殼在店面的。洪馨最為人知的是椰子雪糕,但個人覺得其椰汁才是必試的項目。是百分百的天然成份,真的一粒糖及一滴奶也沒有添加的,坊間已很難試得到如此真材實料的椰子汁。

推介食物:椰子汁
餐廳資料:
新馬路果欄街14號地下
2892 0944﹞

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