一月下旬·晴
在持續的限聚令及禁晚市堂食下，連好好吃一餐也成是問題，真的是悶出鳥來。所以當朋友說來這裡吃午餐，二話不說的就答應了。
對於這裡當然不陌生，但坦白說印象是有點一般。以前在中環工作的時候，很多時也會跟同事來吃飯。那時的菜式不算出色，總覺得靠的就只是「只限會員」的光環。不過上一次來也是八、九拿前的事了，今天再來又如何？
謝謝朋友的妥善打點，點菜的責任當然也由他們來決定，我就是飯來張口就好了。薰蛋是來這裡的前菜必點之選，溏心蛋是做得差不多完美的，蛋黃不過生而吃起來有微微豐腴軟糯的口感。加上淡淡的煙薰香味，好吃。
醉鴿也是必點的一味，這裡用上的是十四両至一斤左右的頂鴿，略厚的胸肉滲滿花雕的香味，加上濃郁的鴿肉香，有水準。好吃的還有鴿翼及鴿腿的部份，肉不多但浸漬了花雕酒的外皮是脆口非常，不要錯過。
也來一碟龍井炒蝦仁，比起海蝦，河蝦個子小很多，味道也不及前者的鮮甜。但吃此品就是吃那細緻的爽口口感，上碟前勾上薄薄的玻璃芡，加上以龍井茶葉埋鑊，淡淡的茶香也是味道上的最佳點綴。
薰雞是經理的推介，撲鼻而來的是煙薰香，賣相十分對辦。先來一件雞胸的部份，肉質非常軟滑。用上冰鮮雞味道是薄了一點，但帶點甜味的煙薰香味就正好在味道上補強。只點了半只，大家都覺得是保守了一點，外賣一只帶走慢慢吃也好。
單尾方面，小籠包當然不能錯過。不過個人心水卻是菜肉包，或者落單時說得不清楚，最後來的是素菜包。不過同樣出色，帶微甜的外皮非常鬆軟，青菜加入木耳、香菇及麻油刴碎，香味十足。吃了這麼多年，仍然是不可錯過的一味。
男士的飯局對甜點的興趣不太大，甜點環節只來一客棗泥窩餅。此品的焦點不在略帶厚身但烘得仍然脆香的外皮，而是棗香味濃的棗泥餡。其實對餐牌上的另一味荷花酥也有興趣，下次有機會再試。
謝謝朋友的安排，這是吃得滿意的午餐。每人只是三百元，真的是便宜抵吃。而最想不到的是多年沒來，這裡的水準也高了。
以往還在職場的時候，午市來吃飯，左右隔離都是西裝友。今天眼見都是上年紀的客人及家庭客居多，這是中環午市的新常態了吧？
結論：值得推薦
評分：（以5個💥為滿分）
服務：💥💥💥💥1/2
環境：💥💥💥💥
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