豪華咖啡茶廳 ~ 懷念

二月上旬•晴

出身於金融圈，加上本人也非內向而喜歡呆「宅」在家煲劇的人，年少時，日夜生活顛倒是必然的事。直至某一天，我感覺到這個習慣會妨礙個人發展，就決心將生活規律化起來，方法就是從吃早餐開始。這就是當我還在職場的時候，逾十年都在勝香園吃早餐的原因。

旺場的地方

到了今天，之前失衡的情況又出現。因為工作量多而且時間長，又是時候令生活重拾規律，今次又由早餐開始做起。辦公室在灣仔，要在附近找個有水準的地方每朝去吃早餐，試了好幾個地方，最後選了這裡來。此後如果人在香港，絕對大部份的時間也可以於早上九時半左右在這裡找到我。吃點東西喝杯咖啡，十時左右就回公司工作。

風味十足的地方

這是區內最具資歷的咖啡茶檔之一，沒有套餐，食物只供散點。年少時也在此區上學，所以真的幫襯了這間店子幾十年。店子以「蜜多」（即烘提子方包）最為人所熟悉，事實上今天再來這裡的奶油蜜多水準也不錯。店子也推出了好些未試過的新產品，每天試一款，結集成這個食評。

多士是最常來這裡吃的項目

很有水準

是這樣的，在開首的幾個星期也是天天奶油蜜多，但吃得久了，也想試試這裡其他的項目，就依牆上的餐牌逐日逐樣點。很多時往一間末去過的茶記，我都會先試試那裡的熱狗。說到底，我是喜歡吃茶餐廳版本的熱狗的。這裡的賣相很好，紅色的蕃茄，青色的生菜及青瓜，黃色的芥辣還有香腸及熱狗包，非常「靚仔」。烘過的麵包加上豐富的配料，是好吃的。

賣相甚佳的熱狗

同樣用上熱狗包的還有沙律碎蛋包，熱狗包雖然是烘得微焦，但夾在中間的是大量白色的沙律醬，賣相只是麻麻。不過吃起來又很不錯，因為沙律醬內混有不少的碎蛋白，味淡的蛋白加上酸酸甜甜的沙律醬味道又平衡得不錯，也是我不時選吃的一味。

吃得開胃的沙律碎蛋包

另外還有芝士肉醬包，蕃茄醬加上肉醬看上去就是平平無奇。就是加上一塊芝士去焗，半溶的芝士加上的就是上檯的賣相而已，對味道是沒有什麼幫助。但吃下去肉醬味道濃郁之餘，還有點甜味，原來有甘筍粒在內的。要賣十多元一份不算便宜，但在味道上是及格的。

還帶點味的芝士肉醬

因為小時的情意結，在那裡見到沙嗲牛肉包都會點一客來試試，情況就好像熱狗一樣。這裡的沙嗲做得很惹味，牛肉厚厚的但口感太滑溜，化學品下得太多了吧。今時今日要吃一份有水準的沙嗲牛肉包真不易，或者要茶餐廳做一份好的牛肉菜式也太難了吧。

沙嗲是頗惹味的

除此以外，還有「扒芝」系列，就是將芝士加入不同配料再夾在麵包內烘焗。就以扒芝士牛肉多士為例，碎牛加上芝士味道不錯，多士是這裡的強項，配合起來當然好吃。除了牛肉以外，還有火腿及吞拿魚的選擇。要留意的是「扒芝士牛肉多士」跟「芝士牛肉多士」是兩回事，後者的價錢也便宜一點的。

「扒芝」系列也對辦的

不過也有做得不太出色的，鮮油介央豬就是一例。看樣子已經知道不太行，烘熱了的包跟介央在口感上是格格不入，一整塊牛油是硬硬的，包雖熱仍然溶不了牛油。如問我也不知如何可令此品做得更好，或者用回多士更易配合。

賣相已知一般

談到咖啡奶茶絕對是茶餐廳的必修科，經營了幾十年的這裡當然也不錯。絕大部份時間我都會喝熱咖啡，香濃之餘也勁道十足，是一早的提神劑之餘，天天喝，沒喝一天也都不舒服 ~ 是的，我應該是喝上癮了。至於熱奶茶，總覺得茶味不夠，質地是頗順滑的。

咖啡也很不錯

可以的話，我會選坐餐廳角落的位置。人在香港的日子，送了小朋友上學，九時十分進店，十時離開。喝杯咖啡吃件包，看完整份報紙，時間天天沒差多少，這也是我這年多的習慣了。

到了今天，終於又離開灣仔區，已開始懷念這個地方。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&1/2
環境：&&&1/2

餐廳資料：
豪華咖啡茶廳
灣仔茂蘿街富嘉大廈地下
2574 2069