二月上旬‧晴
是一個非常偶然的情況下發現這裡的，原本真的是想往也在這一層的大家樂吃迷你叉燒飯下午茶的，碰巧這裡第一天營業。看是印尼餐館也是新店子，就過來這邊吃吧。
有特色的裝修
第一次來是沒有什麼客人，在卡位坐下才發現這裡的裝修也很特別。門面雖不大起眼，招牌欠奉而只得一個易拉架放在門外以作招徠。不過店內裝修甚有印尼街頭風味，幾個放在店內一旁的木檔口及木頭手推車等等，感覺地道之餘也不失型格味道。
坐得舒適
那一天要了個印尼撈麵，用上的是普通到不得了的印尼即食麵，只是加入一點味粉去拌勻就已很好吃，這裡再加上炸蒜，更好吃。而比麵更出色的是附上的辣醬，辣勁十足之餘也非常香，原來是店子自己以蝦乾炒製的，感覺上是一間不簡單的店子。
好吃的印尼撈麵
自家製的辣醬才是正點
一問之下原來是位於L Place 1968印尼餐廳的副線。相信各銅鑼灣地膽都不會對禮頓道的印尼餐廳陌生，這間由印尼華僑蔣氏夫婦創立的印尼菜餐廳在舊址經營了幾十年，地道印尼菜做得有水準兼價錢相宜。後來店子交給他們的三位兒子打理，將餐廳的外觀來個大翻身，企理之餘也感覺型格。於2011年更晉身米芝蓮推介之列，是本地第一間印尼菜館得此榮銜者。
結果是獨自再來幾次
也因為這樣，興趣又回來了，就另找數個晚上再來吃，試試這裡的其他菜式。還記得在印尼餐廳的炭烤沙嗲是何得美味，雖然此時大家也知道這裡不會用上炭烤（至少也聞不到炭味），但雞肉沙嗲的味道也不錯，燒得邊位焦香，甜甜帶點辣勁的沙嗲也令人吃得開胃。
沙嗲不錯
當然由幾味這裡的招牌菜先著手，看餐牌就知道一味媽媽家鄉雞飯是主打菜式之一，據云是主理人將其媽媽製作雞飯的做法帶來這裡。飯粒看上去甚乾身，沒有什麼雞油的顏色。吃下去也真的口感乾爽之餘是香味十足，絕對是水準之作。
雞飯是招牌菜之一
飯粒乾身可口
再吃雞，皮厚厚的，感覺水準只一般。肉不算嫩滑，還好勝在肉味濃郁。個人覺得雞飯的雞件貴在浸得肉質嫩滑，加上口感爽脆的雞皮就更出色，這裡的還有改善空間。加入了薑蓉、黑醬油及紅辣椒的醬料佐吃也是下飯良品，所以最後飯是吃得一粒不剩。
雞肉只一般
醬料當然是下飯良品
很喜歡印尼黃羌飯那種精銳盡出而琳瑯滿目滿目的賣相，以這裡的為例，除了黃羌飯以外，醬蛋、甜酸魚、椰汁雞、咖哩雜菜等等排滿碟，真箇未吃先興奮。黃羌飯做得濕潤鬆軟也帶淡淡的黃薑香味，無論配以咖哩及甜酸醬汁同吃都美味。幾款下飯的佐料中最喜歡的就是作小吃的花生，香口鬆脆再加上鹹香的魚仔乾，絕對令人吃不停口。
琳瑯滿目的黃羌飯
巴東牛肉是印尼餐廳最受歡迎的菜式之一，來到這裡水準又如何？用上的是牛展肉，經長時間炆煮後口感是非常的腍滑，以叉子壓下就應聲散開，火候不錯。濃濃的醬汁香味十足，如果辣勁能多一點就更惹味，絕對是一等一的下飯良品。雖然價錢不算貴，但份量真的也比較少了一點。只是區區三小件，絕對只是一人份量。
巴東牛肉做得不錯
印尼餐廳的喇沙又如何？也有試過這裡的椰汁喇沙的。可惜此品就是敗筆，那既不夠熱也不夠濃郁的湯頭已令人扣了不少分數。放在上而的兩只燒蝦跟放湯的摻摻沒有什麼關係，湯頭做得不好整碗麵也失去了靈魂，仍有進步的空間。
喇沙仍有進步空間
來過幾次，也試過不少這裡的飲品，大都沒有什麼印象的。以為咖啡是印尼咖啡，誰知是一箱情願的想法，尤幸還不算太差。印尼甜茶不太甜，茶味也不太濃，喝下去不是味兒。青檸疏打就算是最對辦的了，也就是疏打水加上青檸，只此而已。
普普通通的飲品
不過以價錢而言，這裡是實惠的。午市套餐三、四十元有交易，晚餐也是八十元有找，已包括前菜小吃、主菜及飯品的了。絕對不比隔鄰的連鎖式快餐店貴上多少，但不要忘記這裡是有侍應招呼的餐廳。
在香港坐得舒服又企理的印尼菜館不多，又看看這裡如何？
結論：值得一試
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&&&
餐廳資料：
Old Market 1968
佐敦白加士街31-37號
百誠大廈一樓
2782 3013
相機及鏡頭：
Sony ILCE-6000
SEL50F18
SEL1670Z AE
SEL1018
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