勝亭 ~ 超班

二月上旬‧陰天

如常，這是忙碌的一天。早上接了小朋友上學，看了大大小小十多個寫字樓單位，當中還夾雜了在別區的兩趟試菜之餘，還要出席活動。這是活動與活動中間的空檔，從附近的商業大廈走出來，一直往反方向的這裡走。因為雖然時間緊迫，但我還是要試試這間新開的吉列店子。

小店

說是新開但其實也不算太正確，店子早在元朗開業，因擴充營業至此開店。大廚出身於傳統高級日本料理店如稻菊及灘萬等，他做的吉列甚受食客歡迎。不要以為吉列是普通的東西，要做得好一點不易。而在日本料理而言，我愛吃天婦羅，同樣喜歡吉列，所以一直也記著來這裡試試。

擴充營業

晚上八時多進店，小小的店子雖然沒有客人在門外等位，但也只剩下面壁的單人位。其實除了吉列，店子也同時供應刺身、燒物又或是其他料理，就是看看牆上的「大廚推介」亦有不少心水。晚市沒有定食供應，而我也專心一意，只要了一客咖喱吉列豬扒飯，就乖乖在等吃。

是晚為了吉列而來

飯看上去賣相是普普通通的，豬扒不算厚身，從外看來吉列外層還有點鬆鬆的，其實可以在賣相上做好一點。不過夾起一看，還可看到充盈的肉汁而不乾身。咬一口，吉列的外層非常酥脆，豚肉本身也鬆化亦夠味，不枉我在百忙的一天也專誠來吃。日式咖哩本不是我那杯茶，不過師傅下了不少薯仔去煮，香味也特別濃郁。配上軟熟的米飯，是好吃的。

外脆而肉鬆化

吃得心滿意足的咖哩飯

趕時間，一口氣的吃清整碟飯，才不過十五分鐘而已。心滿意足，盛惠八十大洋，新張期內還不設加一。以是晚的吉列豬扒推算，其實大廚走專注路線做吉列專門店再旁加咖哩副線也大有可為，以中價和食而言在此區也是超班。雖然下次再來我會更有興趣試試其茄子芝士串燒又或是燒腐皮納豆。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&

餐廳資料：
Katsutei
大角咀角祥街31號地下
6446 0444