十月中旬·晴
大家都說做食肆難，尤其做中菜，就是難中難。但吃了多年，其實大家都知道，一間大家都愛吃的好店子，未必需要做些什麼驚天地泣鬼神的菜式，也不需天天「和你咩」又或「顏色革命」。好店子，有時只是兩個字：「好吃」，就夠。
這裡就是個好例子。是一間躲在小區的街坊店，吃的東西還不是燒味、小炒之類的地道菜式。第一次一個人來，吃了咕嚕肉及叉燒，吃不到燒鵝及其他菜式。覺得可以找多些朋友來多次，就是這樣，在一個月內跟不同的朋友來了三次。
叉燒差不多是每次來必點的菜式，用上半肥瘦的脢頭位，口感軟稔而蜜味香甜，絕對是大眾口味。跟不同的朋友都吃過此品，得出的結論都是或者加一只煎蛋來做黯然銷魂飯，效果會更好也說不定。
燒鵝是這裡的名物，跟市面上不少酒店中菜廳的燒鵝相若，都是用上了肉較薄的小鵝。好處是就算是胸肉也是嫩滑的，弊處就總是肉味不夠濃。這裡也燒得好，皮脆而維持肉汁充盈。此品要早訂，不然就有吃閉門羹的心理準備。來了幾次都是吃半只，最後的一次跟酒友來吃就點了一只，效果果然更好。
燒味以外，另外也有幾味值得一試的前菜。蝦多士也是差不多每次來必點之物，或者通常都會帶酒來喝吧。原只連尾的鮮蝦以蝦膠「貼」在多士上，蝦肉爽而多士非常脆口，加上炸得毫不酒膩，惹味也香口。
另一味也是每次都預訂的就是金錢雞，比起傳統的金錢雞，這裡的做得比較厚：除了冰肉+叉燒+鳳肝以外，墊底的是一塊米通而也有一片子薑放在上面。子薑不是跟金錢雞同燒的，反而口感更爽而也可以減低一點點的膩口口感，值得一試。
其他前菜小吃也不錯。椒鹽鮮魷併白飯魚就是在賣相上已可以看得出大廚的心思，鮮魷切成一條條，大小跟白飯魚相若。上炸漿再炸，看起來二者真的沒有多大分別，不是夾起來也不知是鮮魷還是白飯魚的。炸得酥脆而不油膩，也是一等一的下酒良品。
湯品方面，反而就是次次都不同。喝過的好幾款湯都不錯，菜乾燉豬肺湯是最正路的選擇，湯頭清潤甜美，起秋風，喝此湯品就最好。燉頂鴿是要預訂的湯品，湯頭燉得清澈而湯料又十分充足絕不欺場。只是藥材味有點濃重，喝下來覺得火候再足些會更好。
最好的就是另一味的姬松茸燉鮑魚，跟菜乾豬肺湯一樣是用燉盅上的，湯頭同樣是熱度十足。湯料是誇張的多，佔去了湯盅約一半的位置，這樣燉出來的湯頭，當然清香鮮美。姬松茸、鮮鮑魚及瘦肉的組合，味道於我而言是比燉頂鴿的討好。同樣是要預早預訂的菜式，要試的話要留意了。
不知道多少拿未再在新地方吃過滿意的咕嚕肉，還好在這裡就再吃到了。咕嚕肉本身是用上帶點肥脂的脢頭肉去製作，外層微脆，肉厚且爽口。味道雖然是偏甜了一點點，但已是很不錯的水準。所以來了四次，當中的三次也點了這一味。
秋冬天時吃飯，一味羊腩煲是不可不點的。侍者拿來氣體爐，將羊腩燒熱就可以吃了。羊腩本身水準非常高，用上的是連皮的淨腩部份之餘，還要是新鮮貨。羊腩皮爽肉嫩，帶油脂的部份甘香，高質素。我們只要了小鍋，索價是四百有找，絕對物超所值，必點。
也不是每一個要預訂的菜式也值得推薦，炆斑翅就是當中的「地雷」。其實份量是真的不少，大大份的斑翅加上豆腐及火腩還有墊底的唐生菜，一大碟的。但魚肉炆得甚過火位，皮厚但火力又不夠，吃時附送重重的油膩感。吃過一次，不敢再點了。
單尾不作他選，必吃的就是鵝汁炒飯。雖然是「鵝汁」，但其實料頭都幾豐富。除了雞蛋、生菜、冬菇之外，還有不少的鵝肉在內。飯本身炒得乾身，粒粒分明又香口。下了鵝汁去炒飯，風味十足。少吃澱粉的我，通常也禁不住口要吃一碗。
吃晚飯的話，店子很多時都會送糖水。在好幾款當中，腐竹蛋糖水是比較好吃的。而這裡的開瓶費也只是每支一百，所以不喝生啤的話，拿支酒來開也很不錯。
很多時告訴人家來這裡，回應很多時一個字「黃」。但吃飯很多時還是以出色的食物為主，這裡是值得一來的地方。
結論：值得推薦
評分：（以5個💥為滿分）
服務：💥💥💥💥
環境：💥💥💥💥
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