十月下旬·晴
終於等到天氣稍轉涼，呈初秋的景象。秋風起，除了吃臘味（廣告：明廚臘味大家買左未？），總想吃點暖身的食物。這天約了日本朋友，相談十一月尾京都紅葉團的細節。想起上次在札幌吃的湯咖喱店好像在香港已開分店，就來這個商場找找看。
仍在試業期間的香港店
店子在四樓，來的時候正好是開業的第二天。承上回（請按此參考札幌Garaku食評），上次在札幌吃過這間超人氣店。想不到現在落戶在香港，食客也一樣多。全店滿座之餘，也要等上五分鐘才可以進座，利害。
人客不少的
餐牌跟札幌的有點分別，但招牌的雞髀野菜湯咖喱、豚角煮及15式時令野菜湯咖喱兩款仍掛頭牌。加入了香港獨有的豚肉片雜菌湯咖喱。我的選擇仍然是雞髀野菜，看看兩地有什麼分別，具冒險精神的日本朋友就要了香港新口味豚肉片雜菌。
駐店的日本師傅
跟札幌店一樣，這裡也有炸雞供應，當然要一客來試試。這裡的炸雞炸得夠乾身脆口，可惜雞塊切得比較薄，肉質就不及札幌吃到的「爆汁」。不過比起「炸雞名地」的北海道，香港的炸雞當然比不上。但比起坊間店，這裡的又好吃上一大截。
當然要試試這裡的炸雞
在香港已算很不錯
兩款湯咖喱上檯，吃此品如吃日式拉麵，先嚐的不是當中的各式配料，而是咖喱湯。這裡的做得清香鮮美，香料味道足而口感比札幌吃過的清爽一點，沒那麼膩。一問之下，原來豬油的份量下少了。
在香港也可以吃到札幌「人氣No.1」的雞髀野菜湯咖喱
香港不及札幌寒冷，個人覺得這個口感的湯咖喱反而更合味道。據知這裡用上的豚骨及雞骨湯底是由札幌專程運過來，咖喱湯就是駐店日本師傅每天煮的，味道當然鮮美。湯咖喱可選辣度，從1-20，我選的是5。湯頭喝得胃部發滾的，多喝幾口已一頭是汗。朋友吃得辣，選的是20。喝了一口，辣得噴火。
湯式很清爽
配料方面，雞髀是如札幌吃過的肉質比較稔。吃法就是先以叉子將雞肉分開，再混和咖喱同吃。蔬菜全都是用上北海道產的，水準當然高。不想吃太多肉的朋友，可以來一客招牌15式時令野菜湯咖喱，應該也很精彩。
軟稔的雞睥肉
朋友的豚肉片雜菌湯咖喱聽說是「shabu-shabu」式的吃法，用上是是豚腩肉片。反而加入了芝士，在上檯前以火槍燒得半溶。混入咖喱湯同吃，香味更濃。配上的除了是日本米飯，跟札幌店不同的是這裡可選配麵包。用上北海道小麵粉在香港製作，口感鬆軟帶點微甜，出乎意料的好吃。相信這個跟餐的麵包，散賣也很有市場。
香港限定的豚肉片雜菌湯咖喱
換上的是豚腩片
好吃的麵包
吃得滿意的一頓，而這個清爽版本的湯咖哩也令人喝得舒服。朋友很喜歡她的「20辣」，對據云即將推出的「40辣」更期待...吃辣，有時也像打擂台。
走在街上，秋風迎面吹來。涼爽的天氣，正是吃湯咖哩的好時間。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&
環境：&&&
餐廳資料：
Garaku Soup Curry Hokkaido - Hong Kong
尖沙咀梳士巴利道18號
K-11 Musea 401A
25587338（不設訂位）
相機及鏡頭：
Sony α7M3
SEL55F18Z
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