龍苑 ~ 不進則退的點心

八月下旬•晴

出道時在尖沙咀區工作，那時如果相約客戶午膳的話，專貴一點的就當然是去嘉麟樓，而普通一點的客戶，不是去翠亨村，就是來這裡。雖然只是招呼一般客戶，但其實這裡的水準，也不差的，如果不是，也不會是我必選的地方之一。是日跟舊同事飲茶，心血來潮，又來看看這裡的水準如何。

曾是很不錯的地方

約了在周六的下午，舊同事仍未收工，我早來了，這裡是坐滿客人的。地方仍然不錯，不過酒店是舊格式了，低樓底的設計，在人客多的時候，就會覺得嘈雜了一點。尤其附近有兩檯「合家歡」在飲茶的，活潑的小朋友在不受控的情況下奔走，感覺是不太舒適。幾個朋友的聚會，就來好幾味點心，加碟芙蓉海鮮煎米粉，應該足夠了。

周六下午，都幾「合家歡」的

還記得這裡的點心，以前是不俗的，但十幾年下來，不少的酒樓連鎖集團的出品，也日漸出色，對比起這裡，就顯得給比了下去。幾款蒸的點心來說，以蝦餃最值得一吃。這裡的蝦餃是幾出名的，皮薄而蝦肉餡爽口，加上荀，吃起來鮮美。現在吃起上來，水準也可以維持的；

蝦餃仍然不錯

鳳爪好吃，肉質緊致又有咬口，最怕炆得稔稔的鳳爪了。但味道是有點過鹹，可上鳳爪是「重油」之物，吃起上來就較膩了；

鳳爪也有水準

春風得意腸是春卷包腸粉了，春卷硬而不鬆脆，腸粉皮也厚厚的，不太滑溜。試了這一味腸粉，也可以想像其他的腸粉類，水準也不會太好了；

腸粉皮拉得厚厚的

炸雲吞也是如春卷一般，是硬硬的，不夠鬆脆。同一味炸雲吞美心集團的做得都幾出色，至少總是熱辣脆口，加上甜酸醬汁，獨吃一碟也沒有什麼問題的；

不夠鬆脆的炸雲吞

芋角卻是不錯，雖然承襲其他炸物的特色，也是炸得硬硬的。但芋蓉餡很稔滑，很香的芋頭味道。不過如果可以比較，這一味炸芋角，還是利苑又或是富豪金殿做得出色，甚至美心集團的做得好一點；

芋角還可以更好

炸蓮蓉糰子雖然是熱辣辣的，但吃起上來是個硬硬的芝麻外殼，內裡的白蓮蓉餡是硬硬實實的一粒，二者各為其政，互不相干，水準以下；

炸蓮蓉糰子賣相很好

吃起來很一般

單尾的芙蓉海鮮煎米粉就頗不錯，將米粉像做兩面黃般的煎香，混上煮入了海鮮粒的芙蓉醬汁，幾特別的。米粉脆脆的，芙蓉醬汁杰杰的，卻不夠味，而這一味也頗油膩的，在吃完的時候，看碟底的油蹟就知道了；

頗油膩的煎米粉

服務而言，似是外面的連鎖集團式酒樓，以在酒店中的中菜廳計，是有點不及水準。如侍應在收隔離檯的碟子時，將醬汁及砂糖潑了在我腳邊的位置，但她也只是看了一看，「對不起」也沒說一聲，也沒有任何補救的打算，就這樣離去了，其實如果留心一點，可以更好；

埋單每人百五，不便宜，也似乎沒有再來的理由了。

評分：﹝以5個&為滿分﹞
食物：&&1/2
環境：&&&
服務：&&

餐廳資料：
Loong Yuen Cantonese Restaurant
尖沙咀彌敦道50號
金域假日酒店低層1樓
2315 1006