二月下旬·晴
不知道其他人是怎樣，但在我而言，總喜歡獨自外遊。大抵太愛吃，很多時都會「吃到盡」才上機。沒有幾多人會有這個習慣吧？所以很多時也是一個人行動還好。
店子就在距離機場一站的日根野
好像這天要在関西機場飛走，時間是晚上七時多。不早，也不算遲。機場附近又沒有什麼晚餐好吃，忽然想起這裡來。店子在日根野，從関西機場乘JR只是區區兩個站就到。從日根野駅走過來，就是直路一條的十分鐘，非常方便也切合「上機前吃到盡」的定義。
舒適小店
是日只是平日，傍晚五時多來到，店子也坐至半滿。眼見座上客都是約會的情侶、幾個女子的聚會等等。打開餐牌，各式斑戟選擇實在不少。除了疏乎里斑戟，還有薄身的美式斑戟。味道方面，想吃鹹的又或是甜的都有。花多眼亂，就選上了果醬疏乎里斑戟（クリームチーズのふわふわパンケーキ）。
配上三款果醬的斑戟
其實這是配上三款生果手作醬的疏乎里斑戟，用上的是和歌山縣「手作りジャム工房WAKABA」的果醬。可以從幾款生果中選擇三款，說真的我是沒有什麼心水，就隨手選了白桃、柑橘及柚子。而這一款斑戟雖然也是一客三個，但份量比正常版小一點。小的疏乎里斑戟不常見，這也是我挑這款選擇的原因。
用上的果醬是來自和歌山的
小一點的疏乎里斑戟，口感更難做得好，而這裡的算是不錯。外層呈微焦而內裡蛋香味濃，焗得全熟而口感也非常鬆軟，不錯。平時的疏乎里斑戟會配上鮮忌廉及糖漿又或是朱古力漿，是日配上果醬在味道上也配合得好。三款果醬中，最喜歡的就是柑橘。清香而帶一點酸味的平衡，感覺上配多士也好吃的。
口感不錯
在上機前可以吃一頓不錯的甜點會是你的選擇嗎？我非甜牙齒，但人在関西也吃過不少出色的斑戟。這裡也可以加入推介之列，值得為此早一點來機場。
請按此參考KC推介大阪切吃Pancakes之選。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&1/2
餐廳資料：
パンケーキカフェ
大阪府泉佐野市日根野3963-3
050-5596-4532
營業時間：10:00 – 17:00
不定休
相機及鏡頭：
Sony α7M3
SEL55F18Z
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