三月上旬·晴
如果你問我，有什麼旅程是最難計劃的？我答你，一定是慶生之旅。就算是經驗老到的「旅人」如我，也是這樣說。今年，任務又來了。要找個離開香港的地方，沒有太多的時間，就只有三天兩夜。要悠閒的又可以與小朋友同行，不要天天有行程而趕頭趕命。
專車接送
想了又想，不如過大海找間酒店好好的休息一下，結果就來了這裡。中午出門，乘二時的船，三時多就來到酒店。搭乘銀河的穿梭巴士，就在酒店門前下車。先辦入住手續，而酒店大堂就設在51樓。拿了房卡，第一件事就當然是安頓好細軟。
先進房間，安頓細軟
獨立的衣帽間
這裡的酒店房間是全套房設計，逾80平方米的房間，就算有廳有房還有獨立的衣帽間，感覺也是非常寬敞的。因為事先跟酒店關照了這次是慶生之旅，在房間的佈置上也作出的適當的安排。入門口的地方舖上了玫瑰花瓣外，浴室也砌出了「生日快樂」的字句，加上預先已放在房間中的生日卡，都是很妥當的安排。
貼心的安排
酒店送上的生日卡
小朋友及大人也肚餓了，去位於53樓的The Ritz-Carlton Club吃個下午茶吧。從酒店的51樓轉專屬電梯上來，原來也有不少住客在吃東西。在這邊吃的afternoon teaset，其實跟51樓的看上去也差不多。只不過換上的是平實的兩層架，九件茶點再加兩件鬆餅，看上去簡單但吸引。
53樓的The Ritz-Carlton Club
下午茶時間
對於我這個「鹹人」來說，當然是上層的幾款鹹點較合味道。鴨肝慕絲再加上塗了牛油的小麵包，味道是濃郁非常。加入了一片小紅莓喱啫，酸酸甜甜的味道正好作出中和。中間的小蛋殼盛上的是阿拉斯加王帝蟹的蟹腳肉，加上炒蛋及乳酪還有青瓜，好吃。
幾款鹹點都出色
就是鬆餅也有幾款味道選擇，分別是橙味果醬、朱古力、提子乾及原味。在這裡住了幾天，每款都吃過，基本上都有水準，而個人而言還是鐘情於原味。其他甜點如芒果泡芙及牛奶奶凍都有水準，最喜歡的就是份量小小的，可以少吃多試。最後來一杯咖啡，就是非常悠閒寫意的下午。
不同味道的鬆餅
下午茶後，就回房稍事休息。至於晚餐，因為這幾天已一心留在這裡休息，所以也不好周圍走，就都留在酒店內吃。第一天的晚餐，吃的是個人而言很喜歡的麗軒。只是平常的家常便飯，前菜三款，叉燒、蝦棗及烤夫，簡單好吃。湯品就是冬蟲草花膠煲烏雞，看看那顆同煮的冬蟲草就知道值回票價。
第一晚的晚餐，在此
前菜三點盛
真材實料
主菜就是籠仔蒸星斑球，還有煎和牛粒及鮮蟹肉扒豆苗。單尾就是龍蝦濃湯泡麵。甜點方面，當然就是壽桃包了（慶生之旅嘛！），這是之前跟店方安排的。大廚傅師傅做了精緻的小壽桃及壽桃酥，二者俱賣相、口感及味道俱佳。而在金不換籽奶凍的甜點以後，來的就是生日蛋糕（也是「有關方面」幫忙的安排，感激感激！）。說真的，來麗軒多次，沒有試過失望的，這一次也沒例外。
壽桃包是店子特別的安排
當然還有生日蛋糕
晚餐後，回房休息，而管房已將房間執拾妥當。除了大人的床舖已安排得舒適，就連小朋友也照顧得到。酒店在客廳的一角，架起了一個藍色的小帳幕。內裡除了有被鋪以外，就連露營燈也具備。小朋友當然喜歡，而這也是細心及children friendly的安排。
睡覺的時間
小朋友的天地
一夜無夢到天明，一家三口睡到自然醒，吃早餐也不用外求，往53樓的The Ritz-Carlton Club就行。什麼也不要說，先來一杯香檳才說。在這裡吃喝什麼也全都免費，就算香檳也是看你可以喝多少就喝多少。至於小朋友也可以選各款不同的果汁，亦不愁寂寞。
早上喝香檳最適合
早餐的食物方面，小小的冷盤檯供應好幾款沙律及凍肉，還有芝士及麵包等等。熱食方面，中式的有各式粉麵，除了魚蛋以外，這裡的雲吞也不錯。不過相比之下，還是喜歡這裡的西式早餐。無論Eggs Benedicts、窩夫還是奄列都很有水準，「蛋迷」一定不會失望。
西式早點做得出色
窩夫也不錯
吃了個大早餐，大人及小朋友都分道揚鑣。酒店二樓的兒童樂園The Kids Club是小朋友的天堂，也當然是不二的「放電」之選。而大人就當然要到在三樓的怡世寶水療ESPA去做個Spa，來個90分鐘的熱石及全身按摩，真好。
小朋友最適合在這裡「放電」
小朋友的天地
大人們當然最好就去做Spa
下午又是休息時間，除了在銀河範圍到處走走，也在51樓的The Ritz-Carlton Bar & Lounge再試試其afternoon tea。美侖美煥的點心架，但其實當中的茶點跟53樓供應的點心有部份是相同的。當然這邊有即製的迷你檸檬撻，而換個地方吃吃下午茶，也不錯。
蕭
回房休息一會，晚餐就去了酒店地下的The Ritz-Carlton Cafe。在這裡也做過幾次飯局，對店子的食物水準也有信心。點了好幾味食物，大人吃得滿意，而小朋友也吃得開心。當中最令人回味的當然是烤牛扒，有關當晚的詳細食評，請按此。
第二天的晚餐在此
幾時也出色的烤牛扒
其實這幾年因為食物資訊的工作，不時也要來這邊工作，只是很少會留上三天這麼多。這一次的慶生之旅，旨在悠閒地休息一下，也在這裡渡過了滿意的時光。
我們一家這一次是住進了Premium Club Suite，想知詳細的價格資料，可按此查看酒店的官網。
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