六月上旬·晴
如果叫大家去吃一頓$1,180的早午餐，必定會認為貴到不得了。但如果再說在早午餐中可以任飲Dom Pérignon的2005 Vintage，那只要是知價的朋友，都知道是划算不已。因為今天一支Dom Pérignon的2005 Vintage香檳的零售價就是$1,180，來到這裡，什麼也不做，只要喝上三、四杯香檳就差不多回本了！
單單喝香檳也已值回票價
所以當知道酒店在這裡推出這個早午餐以後，就在其推出的第一個星期日，拉了牛魔王小姐來一起試。任飲香檳以外，還有不少的飲品是任飲的。當中包括紅、白酒，三款雞尾酒，各式汽水、果汁等等。而焦點所在的Dom Pérignon，口感如斯幼滑，一點點的堅果及酵母的香味。以品牌的白酒杯盛起。大口喝下，清爽涼快，感覺美妙。
好酒
又看看食物如何，就由餐廳一邊的雲石檯開始。這邊是幾款件頭小小的下酒小吃，當中包括三文魚及吞拿魚壽司，三款小卷、鴨肝醬、海膽沙律及黑松露蛋等等。各款小吃份量雖不多，但水準很不錯。如鵝肝醬口感幼滑而味道豐腴，海膽沙律也頗好吃。
口感幼滑而味道豐腴的鴨肝醬
海膽沙律也討好
而在餐廳的另一邊也有一堆下酒小吃，首選的當然是風乾火腿及風乾豬肩肉，還有的就是鹹鮮俱備的油漬鯷魚及沙律蝦。最精彩的更是芝士盤，簡簡單單的放在四方盤上，有七、八盤不同的芝士。幾款硬芝士及羊奶芝士都好吃，巴馬山芝士鹹香之餘也有微微砂礫的口感，百吃不厭。而軟滑味濃的藍芝士Cambozola更是個人至愛，跟強而有力的香檳是絕配。
清爽的沙律蝦
出色的芝士盤
五選一的主菜環節，一家三口就選了當中的三款。神戶牛肉及鵝肝漢堡絕對是萬人迷，烘得微焦的麵包再加上煎得賣相甚佳的鵝肝看上去已很吸引，加上味道濃郁而鬆軟的和牛餡，百份百的「重口味」之餘也美味。如可以再吃得味濃一點的，配在一旁還有鵝肝醬，吃得滿足。
當神戶牛漢堡遇上鵝肝，就是無敵
還有西斑牙熱狗也是推介食物之一，同樣是烤得外層微焦而賣相甚佳的熱狗包，放在中間的是「打孖上」的西斑牙火腿香腸。口感雖然略硬，但味鹹也鮮味十足，油脂甘香也好吃。伴碟的脆薯塊也不是配角，外層脆口而內裡軟滑且薯香味十足，惹味好吃。另外的Eggs Benedict當然也是早午餐佳選，刨上新鮮黑松露，也出色。
西斑牙熱狗也好吃
Eggs Benedict是當然的受歡迎
到了甜點環節，在這間酒店絕對是強項，也是甜牙齒們不會失望的部份。梨撻、法式小泡乎、巧克力蛋糕及綠茶慕絲蛋糕等都仍然出色。即叫即烘的巧克力撻也好吃，小小的只是一口份量，恰到好處。而除了幾款意大利雪糕及雪葩以外，以鮮果製造的波板糖亦有特色。口感涼涼的，絕是是夏日妙品。
色彩繽紛的小泡乎
鮮果波板糖是夏日之選
吃得飽飽，點一杯雞尾酒，走出去露天酒吧那邊坐坐。是日雖然酷熱天氣警告高懸，但在118樓的極高位置，感覺是涼快得很。是日陽光普照，向外看，270度的維港及東九龍全景在藍天白雲的襯托下，非常美。
這個Dom Pérignon早午餐只在周日供應，相信只要喝酒的朋友也都不應錯過！
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&1/2
環境：&&&&1/2
餐廳資料：
Ozone
柯士甸道西1號環球貿易廣場
香港麗斯卡爾頓酒店118樓
2263 2270
相機及鏡頭：
Sony α7M2
SEL55F18Z
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