六月上旬·晴
有些店子，就是聽店名已令人期待。看著這裡的招牌，不用多介紹也知道是以龍蝦作主打。拿餐牌一看，也真如是。逾十個項目中，當中就只有三、兩款是沒有「龍蝦」二字在內的。再知道這裡的主理人是老友Chef Eddy之後，就叫人不可不來。
蟹麵膳的舊舖位
需知作為西廚，龍蝦是其主項之一，而這裡的食物就更有看頭。找了一天下午跟兩個朋友來吃，店子就是蟹麵膳的舊舖位，座位不多而舖面也不大。一人點一碗麵，而先來一碟龍蝦蝦子腸粉作小吃。亮點就是濃郁鮮甜的龍蝦汁，當中夾雜龍蝦肉及舖滿蝦籽，難有難吃的道理。只日人腸粉長長的一條，賣相企理但失卻口感，如果剪成小段的上檯會更好。
濃郁的龍蝦醬汁及舖得滿滿的蝦籽是亮點
龍蝦喇沙是我的選擇，畢竟在香港要找好吃的喇沙真的太難，又看看這裡的如何。先試湯頭，鮮香而味濃，除了龍蝦的鮮甜味，也下了喇沙葉在內的，非常對辦。可以這樣說，在香港吃了這麼多喇沙，這裡的算是最好之一，就是這個湯底也是必試的。舖在上面有幾件龍蝦肉及龍蝦鉗，爽韌中也鮮美。用上的是波士頓龍蝦，需知此品絕忌煮得過火，而這裡的火候是絕對的恰到好處。這裡的龍蝦喇沙只賣$98，必吃！
喇沙是我的選擇
出色的湯頭
龍蝦濃湯烏冬是年青朋友的選擇，最吸引的當然就是那墊底的濃湯了。濃稠也鮮甜，跟剛才的龍蝦喇沙湯底也絕對不遑多讓。據知是每天以大量的龍蝦殼及龍蝦頭去煮的，不甜美就怪。龍蝦肉也同樣的有水準，而溏心蛋也有點點桂花清香，原來是醉蛋來的。加上汁煮大蘑菇及醋漬車厘茄，是濃郁的湯頭不錯的平衡。
濃湯烏冬也出色
恰到好處的龍蝦肉
另一位朋友想吃別的，就要了慢煮三文魚北海道帶子烏冬。不過還是逃不出龍蝦的魔掌，因為用上的清湯也還是下了不了龍蝦去煮成的。Chef Eddy的慢煮三文魚相信不用的多介紹了，而還加上內裡呈溏心狀態的帶子，海鮮迷也必滿意。
三文魚及帶子烏冬就換上龍蝦清湯
三款湯麵也有水準，臨場決定再追加一客龍蝦湯泡飯。對這裡的龍蝦湯已有信心，以之來泡飯再加上粒粒龍蝦肉，也是當然的好吃。湯飯中加進了菜粒及龍蝦頭內的膏，更滋味。吃這個泡飯建議大家加入店子自家製的乾蔥及炸蝦，還有蔥段及芫茜也是隨便任加的。
泡飯也出色
說起可以自行添加的項目，這裡還有一味蝦籽。相信可以免費添加蝦籽的地方，這裡也是只此一家。吃麵再加$10，就可以選山渣茶又或是薏米水，都是健康一點的飲品。
龍蝦喇沙及濃湯烏冬此時做特價，只$98一客，慢煮三文魚北海道烏冬就貴$10。真材實料而效果也佳，喜歡海鮮及龍蝦的朋友，要一試。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&&
餐廳資料：
Lobster Bobo by Chef Eddy
中環租庇利街1號
喜訊大廈地下A 號舖
3971 0933
相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z
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