五月上旬·晴
一向是尖沙咀帝苑酒店東來順的粉絲，就是飯居，也辦了不下十次（請按此參考尖沙咀東來順的食評）。所以當知道銅鑼灣這邊也有東來順這個品牌時，也密切留意。看招牌及裝修，很容易令大家會覺得是同一間店子。問過朋友，得出的結論就是「Yes and No」。
跟尖沙咀東來順差不多的裝修
其實「Yes」也好，「No」亦好，作為食評人，我最關心的就是其食物如何。所以特意找了一天晚上，約了公關好友及食界朋友，一起來試試。平日晚上七時來到，如果不說，一定會覺得跟尖沙咀店有某些關連之處。見到大廚陳師傅在跟別的客人打招呼，我們也看看有什麼好吃的。
又約朋友來試試
先來冷盤，見花多眼亂，就依經理的建議，來一個「五併」。當中最好吃的仍然是鹽水鴨，肉爽而皮脆，味道微鹹中帶鮮味，只得兩小件是不夠喉的。另外醉雞也有水準，不要看此品是不少人也懂製作的一味，但要做得好，殊不容易。這裡的肉嫩而酒香適可而止，好吃。
前菜併盤
鹽水鴨很不錯
烏珠筍也是個人很喜愛的，口感涼快又清爽，絕對是夏日必吃的前菜。肴肉就是餐牌上的推介，看賣相也是吸引的，如果要雞蛋裡挑骨頭的話，就是略嫌做得不太夠味道。烤夫也是個人非常喜歡的前菜，這裡的做得夠色夠味。只是口感不太鬆軟，有點硬硬實實的，可以更好。
烤夫就較遜色
近年有看陳師傅在電視上獻藝的朋友，都知道他會做一味文思豆腐羹。不過實不相瞞，我是很少吃他店子做的此品。看上去豆腐雖然刴得幼細，但看上去散亂。賣相好的文思豆腐，會呈放射形。上湯味醇也濃郁，只是下了甘筍絲，吃來就有點怪怪的，是不慣吧？最好的文思豆腐羹，還看綠楊村（請按此參考食評）。
不是我喜歡的文思豆腐羹
再翻看餐牌，招牌菜還是「鶴湖蟹影」。這道菜也吃了近十年，來新店還是吃別的吧。鴛鴦蝦就是廣式的金沙蝦併滬式的清炒河蝦仁，前者炸得算乾身，鹹蛋黃再加上鮮蝦，是非筆墨可能形容的好吃。反而炒河蝦仁就普通了一點，芡勾得厚，蝦就不夠爽身，欠一點火候。
兩款不同做法的蝦
好吃的金沙蝦
也想試試這裡的手抓羊，只見羊架切成一件件的放湯，可以直接的用手去拿著吃。羊架炆得肉質軟稔鬆化，附著骨的肉當然是十級好吃。今時今日，在香港吃的羊肉已沒有那份羊肉應有的羶香，只是油脂的部份仍然甘腴可口。墊底的湯頭也不要錯過，同樣鮮美。這是值得一試的菜式。
值得一試的手抓羊
在餐牌上看到一味麻婆豆腐，又點來試試。我不算是喜歡吃辛辣菜式的人，但不知何解，對這一味卻情有獨鐘，很多時也會點來吃。這裡的做得很不錯，熱度十足之餘，夠麻香而豆腐仍維持滑溜及質感。此外辣、甜及鹹味平衡都做得很到手，有水準的。
有水準的麻婆豆腐
也要來碟菜的，就來簡單的以蒜子去浸。菜淥得不錯，夠色夠油潤，也鮮味十足，但敗筆就在蒜子之上。看上去還沒有什麼問題，但吃起來卻是粒粒也爽而不稔。這樣口感的蒜子味道也當然不會香甜，就只餘辛辣，令人失望。
蒜子有點失水準
其實大家也已飽得七七八八，但聽見單尾可選拉麵，又有興趣了。在擔擔麵及雞湯麵之間，選了後者。因為吃過剛才的文思豆腐羹，對這裡的雞湯底有信心。看上去簡簡單單的拉麵，麵質爽滑好吃。據云是店子現製的，相信所言非虛。
好吃的拉麵
到了甜點環節，餐牌上的選擇不多，送上來的就是熟口熟面的項目。最好的吃當然是流沙金球，舖滿芝麻的外殼吃起來脆香惹味，內裡就是如岩漿湧出的流沙餡，邪惡地好吃。反而驢打滾就是最失望的，外皮毫不軟糯，薄薄的一層就令餡料顯得過多也過甜，需要改進的一味。
熟口熟面的甜點
到了結帳的環節，也有點小插曲。就是因為怕公關朋友去埋單，所以搶先的去結了帳，誰知朋友又神通廣大的請了客。沒奈何，唯有說多謝之餘，下餐由我請好了。
至於東來順，我們會再去的。不過就是尖沙咀店，下月有飯局呢！
結論：值得一試
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&&&
餐廳資料：
Dong Lai Shun (Causeway Bay)
銅鑼灣登龍街1-29號
金朝陽中心2期 Midtown 26樓
2763 7038
相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z
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