Greyhound Café ~ 型格新店率先試

八月下旬‧陰天

幾多去過曼谷的潮人也會知道Greyhound Café這個品牌，現在登陸IFC II了。

我非潮人，但也會知道有這個好地方。食物簡單好吃，感覺時尚清晰。於月前收到某個飲食集團會引入入這個牌子已經密留意，這裡在周一開張，就在周三的下午來看看。

是可以預期的旺場

原本約了舊同事在附近吃飯（我這等「暴君」也有舊同事肯跟我吃飯的嗎？哈！），吃完就行下來。這裡是IFC II以前美式連鎖咖啡店的舖位，現在就成了這間潮店。三時來，人也不少。除了中間的散座外，還有兩邊靠窗的沙發，感覺是很舒適的。在餐廳的一角坐下來，打開手提電腦並透過Personal Hotspot上網，正想做一點文字工作。

頗舒適的店子

拿個餐牌看看，在食物及飲品上跟曼谷Greyhound Café的都差不多，風格是在西餐的基本模式中滲有傳統的泰式風味，有些更是家傳食譜中演變出來。飲品是三、四十，輕食及三文治等是五十至七十，各式意粉是一百上下，最貴的泰式辣汁伴安格斯西冷配木瓜沙律及糯米飯都只是二百多，不是離譜的價錢。尤其在IFC II這個景觀不錯的舖位而言，感覺上是沒有冷場的道理。

不是離譜的價錢

正當我想點杯咖啡來邊喝邊開始工作，漂亮的公關朋友Vica來打招呼，原來她在跟幾位雜誌的記者朋友在影相。遇到專家當然要問幾句，叫她推介一下這裡有什麼是值得一試的，她只簡單的推介「冰檸茶」。曼谷Greyhound Café的冰檸茶我喝過，又試試這裡的味道如何。侍應送來的是分別盛在兩個杯子的檸茶及茶冰，就在客人面前才將二者混在一起。

專業推介的冰檸茶

拌勻才喝（當然不用大家起勢「篤」），夠凍，夠甜，有茶香及檸檬的天然酸味，果然是老店的味道。等如之後我跟這裡的主理人及公關朋友的意見也是覺得百分之九十的香港人都會覺得這杯檸茶是過甜的，但坦白說，這個才是「Greyhound Style」，不甜的就失了原著風味。不過如果真的想減低甜度也不是全沒辦法，因為這裡的茶冰是不甜的，所以加多茶冰的份量就行。又多給大家一個貼士，這裡的茶冰是由那邊運來的紅茶粉在店子內調的，做得很香，單是吃這個也是賞心樂事，我可獨吃一桶！

夠凍夠甜，茶味香濃

香到不得了的茶冰

本來想喝喝東西就算，但之後連引入這裡的董事總經理也來打招呼，當然也趁機請她推介一下有什麼心水小吃，首推的就是招牌炸單骨雞翼。只剩一條骨的炸雞翼不是罕見之物，這裡的炸得乾身而皮脆之餘，內裡的雞肉也是嫩滑的。雞翼是用上魚露去醃過，味道不過鹹也帶出雞肉的鮮味，是非常不錯的小吃。可以想像如果一杯啤酒在手，吃此品是何等的賞心樂事。

絕對是下酒良品

還有值得一提的是這裡的服務是特級好，人手充足也有問必答，表現專業。

文字工作做得七七八八，但見那邊箱攝記們也開始拍照，又八八封封的看看他們在拍什麼。配上特別醬汁的牛柳沙律、墊在泰式辣汁上的薄切三文魚、泰式鵪鶉蛋煙肉，還有即做的各式西餅甜點，謝謝主理人及靚女公關朋友的招待，看來我再來的機會也很大，至少還有不少東西可試及可吃。

這是早餐吃的

也吸引

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&&
環境：&&&&1/2

餐廳資料：
Greyhound Café
中環港景街1號
國際金融中心商場二期1樓1082舖
2383 1133