二月上旬·晴
在四國的四大縣來說，相比起香川、愛緩及德島，高知一向都是港人較冷門的去處。可能因為地處較偏僻，而交通也略不便的原故。不過對老饕而言，這絕對是個不可忽視的地方，也是我每次去四國必經之地。這一次，又路經這裡。想起上一次的行色怱怱，只能在市中吃了一頓鰹魚午餐，這一次留的時間較多，晚上還有點時間周圍走走，拍點照。
帶屋町是高知市中心的旺區
高知市的夜市也頗旺，而主要集中在市中心的帶屋町一帶。只要走近這間店子，就知道是一等一的人氣店，因為很多時來到在門外都會有不少在等位的人潮。店外沒有店員招呼，想吃就在門外的紙上寫下自己的名字及幾多人，有位的時候自會逐個叫名進內。
想吃麵，先留名
這一晚也要等上近十分鐘才進店，在吧檯坐下，看著師傅在面前工作，也正好感受這裡忙碌的氣氛。拿餐牌一看，這裡雖然以自家製麵掛帥，但選擇也真不少的。除了沾麵，還有雞湯麵及魚介豚骨湯麵。第一次來，就試了這裡的特製沾麵（特製つけ麺），選上的麵汁就是濃厚魚介豚骨湯。
不大的麵店
麵，是這裡的主角，當然要先嚐。中粗身而呈四方的麵條，看上去已知沾湯汁的能力高強。麵條咬勁十足，麥味香濃，感覺不錯。麵汁濃郁而不算非常稠結，熱度足而魚介及豚骨味道都非常香，是有水準的，也難怪寧寧舍舍比區內的麵店受歡迎的，果然不錯。
特製沾麵
是很有水準的
每碗特製沾麵也配上兩片叉燒，是長方形的一片而不是捲起來的圓型，是帶點肥脂的豚肩肉。味道不錯而口感鬆化，如果覺得只得兩片不夠喉的話，大可以另外追加，眼見這是不少食客的食法。此外還有溏心蛋一只，狀態也是做得很好的。隨麵還有一小片檸檬，喜歡的話可以擠幾滴檸汁一起吃，口感是清新一點。
鬆軟的叉燒
還有溏心蛋
吃湯麵也，沾麵也好，當然要來一杯生啤。大口喝下，感覺就是「爽」！結帳是一千円有找，折港幣六十多，以水準計也真的是物超所值。
離開店時，已近午夜，但店外還有不少在得吃麵的食客。下次再來，會是何時？
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&1/2
服務：&&&&
環境：&&&1/2
餐廳資料：
Kuraki
高知県高知市帯屋町1-10-12
竹屋ビル１Ｆ
088-871-4059
相機及鏡頭：
Sony α7MII
SEL55F18Z
SEL1635
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