巴依餐廳 ~ 來，豪邁的吃羊

四月中旬•有雨

「港鐵帶你尋找西區滋味」第二站 ~ 西營盤：巴依餐廳

由U-Hang走出來，只要走幾個街口就來到這裡，沿著高街走，幾個街口就來到店子門前。對於這裡，當然不會陌生，因為就是飯局也搞了幾次。雖然如此，但午市來還只是第一次。照是日所見，雖然是二時過外，但仍然進店的食客也不少。

不大的店子

我們進駐餐廳一邊的位置，而這裡又比剛才的韓風洋食店風格又有所不同。店子的裝修給人平實不華的感覺，雖然座落其中是有點迫澀，但吃北方菜，熱鬧一點又何妨？觀乎四周食客都在開懷大嚼及自在暢談，看來大家也樂在其中。

熱鬧

在這邊吃的是三道菜，三菜都有羊肉的成份在內，而當中當然包括來這裡不可不吃的烤羊腿。只見侍者將整隻烤羊腿扛出來給各博客們拍過夠，再拿進廚房將之解體再拿出來。吃此品要挑連皮的部份吃，油脂酥香再加上鬆軟的羊肉，不用添加任何醬汁也已是人間美味。

香噴噴的烤羊腿

必吃的是連皮的部份

烤羊腿以外，一麵一餃也是必吃的。羊肉拌麵看上去賣相只是一般，而老實說羊肉片雖然口感鬆軟，但真的沒有什麼味道，不吃也沒有什麼損失。反而麵條就是特色所在，咬勁十足且爽口彈牙，濕潤且呈微暖，淥麵的火候也是剛剛好的。

咬勁十足的麵條才是主角

當然了，麵食是北方人的主食，也是這裡的主打項目之一。而另一味差不多次次來也點的就是羊肉餃。一客有一打餃子，排滿一碟的，看上去已知道是份量十足。北方餃子不如南方雲吞的皮薄才是靚，而也做得皮厚厚的。這也是因為是主食的原故，不這樣做是何來吃得飽？羊肉餡鬆軟而有肉汁，隱帶羊羶味的，配上下了醋的豆辦醬就最好吃。

吃得飽足的餃子

三款菜式過後，各博客朋友都摸著肚皮說飽。那正好又走回西營盤站，十分鐘的腳的運動也正好幫助消化。

一直知道西區有很多隱世美食，現在搭港鐵到西區如此方便，來這區覓食就更易更快捷！下一站，是堅尼地城，去吃星馬菜是也。

延申閱讀：

上一站：U-Hang
下一站：馬來一餐廳
最終站：Tequila on Davis

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&1/2

餐廳資料：
Ba Yi Restaurant
西環水街43號地下
（港鐵西營盤站B2出口）
2484 9981

相機及鏡頭：
Sony α7MII
SEL55F18Z
SEL1635