閏九月下旬·晴
中學畢業幾十年，還有聯絡的同學就沒有幾個，大律師R就是少有的一個。大家也是愛吃的人，以前遇普有興趣的新店子也會一起去吃。不過後來大家都忙，吃飯的次數越來越少。不過少，還會不時相約吃飯。又幾個月沒見了，就約一日去吃午餐。
午市，就是旺場
問大律師想吃什麼？地點由我選。他說非常想吃意大利麵，那還不簡單，二話不說就來了這裡。預早訂了位，朋友想吃意大利麵當然想指定坐pasta station。接電話時說沒問題，但來到又通通忘記了。再跟經理說可以安排住pasta station嗎？回答說可以，但轉頭又去如黃鶴。那服務一欄，要扣分。
服務一欄要扣分
三道菜的午餐，每個欄位是三選一或二選一。同學見有他喜歡的意大利麵在，那就沒選散點的餐牌了。送來的麵包籃是一貫的隨意，只是幾片切片法包。還好店子的烤焗出品也有相當水準，外脆而內裡滿有麵粉香味，配上油醋同吃就最適合。
簡單得不可再簡單的麵包籃
前菜方面，朋友選了牛脷薄片。牛脷已煮熟，切成非常薄片的舖在碟底，捲上沙律菜同吃。口感微爽而味道純靠醬汁幫忙。至於我，見餐牌上有番茄湯，二話不說就點了此品。蕃茄湯本身非常濃稠，吃起來就像是吃液體的蕃茄。味道是百分百的純天然酸甜，加上一小塊忌廉芝士，簡單也好吃。
微爽的牛脷薄片
濃郁得很的蕃茄湯
主菜方面，還記得多次來的牛肉都是滿意的，所以我選的是牛西冷。切好了上檯，燒得比medium rare熟一點點的火候，肉質帶爽而肉味濃郁。什麼調味料都不及其自身的肉汁在味道上更配合，這裡的牛肉仍然對口味。也試了朋友的蛋麵，爽中帶濃濃蛋香味，也有水準。朋友吃得滿意，真好。
相當有水準的牛西冷
好吃的蛋麵
甜品兩味都是不花巧的選擇，云呢拿雪糕放在雜莓上，幼滑香甜而又加上雜莓的一點天然酸味，討好。另一味是糖漬菠蘿粒，本身是酸酸的，不過舖上了甜甜的外層，加入忌廉同吃，也是簡單而怡人的甜點。
云呢拿雪糕加雜莓，簡單組合
酸酸甜甜的令滯意全消
其實在2015年的米芝蓮推介未公佈前，我的三個心水預測中這裡是當中的一員，也是滿有信心的選擇。除了幕後的三星大廚以外，其實食物也有相當水準。再想起吃意大利麵又或是牛肉，我也會再來這裡的。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&
環境：&&&1/2
餐廳資料：
CIAK in the Kitchen
中環置地廣場三樓327-333號舖
2522 8869
相機及鏡頭：
Sony A6000
SEL50F18
SEL1870Z
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