九月下旬•晴
談起首爾的新村，或者大家就會立即想起烤肉。是的，新村的烤肉店也真的多，只要在這裡隨意走走，就會發現每條街都會有至少三幾間不同主題的烤肉店。逐間吃，分分鐘吃三幾個星期也吃不完，絕不誇張。
走在新村街頭
烤肉的內容各店不同，而這一晚我是來吃烤豚肉的。皆因如果要吃牛肉，我會去馬場洞（請按這裡及這裡還有這裡查看詳細食評），而我的目的地就是這間在內街的黃色小店。已是營業逾三十年的老字號，其實也不是真的這廚難找，而店子在晚上也是寧寧舍舍的多人，所以離遠就知道是這裡的了。
就是店外也坐滿人的
這裡的食客真的多，除了店內，就是店外的路邊位置也擺滿烤爐的，此盛況跟周圍的烤肉店對比真的頗大。還好剛有人結帳離開，我就可以立即進座。外邊溫度只有幾度，但只要走進店內就是非常溫暖，這就是烤爐的效果吧。
熱烘烘的店內
坐下，第一時間就點酒。吃烤肉沒有酒，也真的不似樣子，就來一支韓國清酒。淡中帶甜的味道，已雪得涼涼的，但喝過令人混身暖和，舒服。雖然是獨自到來，但前菜小吃還是五菜。除了百吃不厭的泡菜外，還有沙律醬通粉及漬蘿蔔片等等，是稱職的下酒菜。
酒精先行
前菜5碟
餐牌上的選擇不多，而我就是為了溫體豬而來。什麼是溫體豬？就是非經冷藏的豬肉，那想像得到食味比冷凍過的豬肉會好好多。店子出名的是霜降豬前頸肉，但我的心水卻是鹽燒豬後頸肉。只見一大塊的豬肉已用刀在上面切了幾刀，這可以切斷中間的筋鍵之餘，燒起來就更易熟之。
鹽燒豬後頸肉
雖然只是一塊，份量也不少
將之放上烤爐，快火先烤封表面。再一會，就將之剪成一塊塊繼續烤得表面焦脆就可以吃了。這樣燒起來的豬肉，肉質較爽而肉味濃郁，帶肥脂的部份當然是十級好吃。當然可以再點一籃生菜，再捲上蒜頭及大醬同吃。不過在我而言，淨吃也很滿足的了。
先快火烤封表面
再剪成一塊塊再烤
肉爽而味濃
單吃豬肉，不太夠喉，就又追加了牛肋肉。跟豬肉一樣，店子也是在表面先切幾刀才奉客。同樣是先在烤爐上燒封表面，再剪成了塊烤得香口就可吃。牛肋肉偏向有點咬口，但我可不介意，最重要就是越嚼越有味。吃肉喝酒，就是無上的享受。
追加的牛肋肉
烤得表面微焦就最好吃
越嚼越有味
在韓國吃烤肉，可以配上白米飯，也可以來個咸興冷麵又或是泡菜豆腐窩，而大醬湯就是不少當地人必喝之物。不過是晚還有不少東西要吃，不點澱粉質食物了。烤肉至半途，店子會送來一小窩蒸蛋。熱辣辣又有蛋香，喝滿酒精的胃部吃此品，是無比受用。
還有店子附送的蒸蛋
烤牛肋肉加蒸蛋，也好吃
吃得滿意的一餐，結帳就是二萬韓幣左右，不算貴也物有所值。離開店子，我也繼續是晚的旅程。
不過有一點值得一提的是，在這一晚肚子是有點不舒服。作為「金鋼肚」的我，這是不常見的情況。回來跟同事說起，原來她在這裡吃過又有相類似的情況。或者我們都是吃得心急一點，豬肉要烤得熟一點才吃得安全。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&
環境：&&&
餐廳資料：
고기창고
首爾市西大門區滄川洞52-78
（新村地鐵站出口1或2）
02-303-9090
相機及鏡頭：
Sony A6000
SEL50F18
SEL1670Z
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