新斗記（尖沙咀新店） ~ 會再回來的

八月下旬·晴

一定程度上新斗記已經是「平民美食」四個字的代表，幫襯了佐敦店多年，那裡食物不錯，價錢經濟，還要免開瓶費兼營業到夜深，我想很多朋友也在不同的情況下光顧過。當然店子在年前獲得米芝蓮推介，就更引起了市場的關注，鋒頭一時無兩。

開幕的一天

原來除了本店以外，不知不覺原來此品牌也開立了9間分店，最新的一間就在阿士厘道九龍中心三樓。日前應邀參加店子的開幕典禮，順道也試試大廚為這間店子設計的新菜式。新店子看來更光猛潔淨，長方四正的舖面給食客更寬敝鬆裕的感覺。

儀式未開始，先試試這裡的食物

開幕儀式未開始，先來試試幾味燒味菜式。這裡的义燒不算非常稔身，但帶蜜香而肉味濃郁，仍有水準。雖然個人而言還是喜歡帶豉味的刀义燒，不過這裡的也應該很受大眾歡迎。燒鵝更是我的個人推介，熱辣辣的鵝肉肉味濃郁，脆香的外皮咬下「嗦」一聲的，頓時油香滿咀，滋味非常。

很有水準的燒鵝

對於我來說，當然對幾款新菜式更有興趣。百花煎釀帶子就是將帶子混和蝦膠再煎香，口感彈牙而味道鮮甜。加入少量的金華火腿，一點鹹香的味道令其更可口。唯一令我不太喜歡的只是舖面的一層芡汁，看上去是美，但個人認為乾身一點或更香口。

加入了一點點金華火腿粒是亮點

懷舊骨香鴿脯是個人而言非常喜歡的一味，切片的鴿脯塊塊肉爽味鮮，足見師傅的火候非常到家。配在一旁的是鴿蛋，今時今日是不易出現於菜式中的食材，珍品也。最後一味是荷香白玉羅漢，將原件冬瓜扣煮好一段時間，吃起來是又稔了入味。中間放進了各式鮮菌，處理得宜且也香味十足，相信是素食人士的至愛。

個人而言幾喜歡的一味

素食之選

好了，開幕典禮正式開始。在祝酒的同時，我在想，也好一段時間未來過新斗記了。鹵水豬腳仔、炸大腸、豉油皇鵝腸、炸蝦餅、辣酒煮花螺、咕嚕肉等等，也是時候來這裡辦個飯局了？

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&

餐廳資料：
Sun Dou Kee
尖沙咀阿士厘道29-39號
九龍中心3樓
2711 8898

相機及鏡頭：
Sony A6000
SEL50F18
SEL1870Z