PizzaZaZa ~ 《ueatipay系列》當海膽遇上蟹粉的時候

十月上旬‧晴

有時吃一間餐廳未必是我自己想吃，反而是陪朋友來吃，這裡就是一例。其實在一次試吃中真真正正認識這裡的菜式（就是這一次！），在那次之後知道這裡不是一間薄餅店這麼簡單，大廚楊師傅的其實餐點也做得很出色。之後在這裡搞過慶生局、三場的包場飯局以外，連電視台訪問也在這裡進行。是的，我也有少少成了這裡的粉絲。

午間來光顧還是第一次

不過話說回來，這麼多次付鈔光顧也是吃晚餐，都未來試過真正午餐幫襯。適逢要跟網站美少女高層多多有事商討，那因利乘便又來一次看看如何。準時一時來到，這裡是全店滿座，還好是預早幾次來雹訂了位，不然大安旨意walk-in的話必會望門輕嘆。

午市套餐外，也試試幾味自選菜式

在餐牌上的食物其實我都已全吃過，反而午市套餐的幾款對於我來說是幾新鮮。而對於首次來這裡的多多而言，就自選了個三道菜的餐點給她試試。先來的是麵包籃，當中有自家製的麵包。而三碟小醬汁中除了油醋及香草醬外，甜甜帶微辣的紅椒蕃茄醬用來配香草包就最好了。

自家製的紅椒蕃茄醬最好吃

選給多多吃的前菜是軟心蛋配蘑菇、薯蓉及黑松露菌汁，這絕對是店子在社交網絡上曝光率最高的一道菜式之一。很多時食友在面對這個菜式時都會問「怎吃？」，其實吃法也很簡單，不需將軟心蛋刺破，將之連黑松露菌汁及薯蓉「一羹過」來吃就行。蛋是用上意大利蛋，所以蛋黃色澤特深。軟滑的蛋漿跟薯蓉在口感上配合得很好，加上雜菌的香味，是好看又好吃的一味前菜。

熱賣的前菜選擇

主菜方面，當然就是一味海膽意大利飯了。這絕對是這裡一等一的熱賣菜式，據大廚楊師傅所言是天天也要預備十多「板」海膽去煮這一味菜。多多也說得對，熱吃的海膽要做得鮮味絕對要在時間上配合得恰到好處好處才行，難得的是這裡連意大利飯也做得有咬口，火候真的非常好。配合鮮甜豐腴的海膽，百分百的「無得輸」。但見多多獨吃整碟海膽飯，就知是多美味了。這個海膽飯到今時今日每碟都只賣$218，用上整板海膽在內的，是超值。

是看得見的豐腴

海膽意大利飯以外另一顆這裡的新星就是蟹粉意大利粉了，看上去似是素素的，但一吃之下蟹黃的鮮腴美味就會爆發出來。蟹粉是每天鮮拆的，而據知每碟也用上三隻大閘蟹在內，難怪是「啖啖蟹粉」的了。看上去份量不太多，但其實要獨吃一碟是不太可能的（至少我只能吃幾口），每碟賣$348，物有所值。

真材實料的蟹粉

多多戰鬥力雖強，但吃了幾味重型菜式後也應該飽了十幾成。不過一談到甜品她「第二個胃」又開始發揮功用，選來的就是一味Tiramisu。是日的tiramisu marscarphone芝士打得挺身也夠滑，咖啡味香濃而略嫌酒味不太均勻。但配上旁邊的焦糖咖啡醬汁是叫人無論怎樣飽也會將之掃清 ~ 是日多多已作出了完美的示範。

意大利芝士蛋糕也好吃

自選的餐點是預期中的精彩，而我的午市套餐也不錯。先說價位，三道菜連飲品索價只是$78，未吃都知應該沒有虧大本的道理，至少便宜就是王道。頭盤二選一，要了洋蔥湯。看湯內煮得又軟又腍甜的洋蔥就知湯是火候十足的，再配上一片烤芝士多士是不錯，只是略嫌湯不太夠熱，在我而言喝湯真的越熱就坏越好。

我的午市套餐由洋蔥湯開始

主菜也是二選一，想多多也試試這裡的薄餅所以就選來青口薄餅。大廚將青口一開二的再將之舖在薄餅上面烤好，不是很常見的做法。但吃起來又真的不錯，青口本身肉質鮮嫩而甜美，品質不錯。薄而脆的餅底加上適量的蕃茄醬及芝士，是簡單直接的美味。

簡單好吃的配搭

甜品方面，餐牌上只寫上是「特色甜品」，一問之下原來是日的是巧克力慕絲。這個看上去簡簡單單的甜點，吃起來幼滑而巧克力味道濃郁，據知是用了70%可可豆成份的巧克力去做的，香甜美味。加上一點紅莓醬汁，很快就給吃清 ~ 當然這也是多多的功勞，我吃了一口也停工了。

香甜幼滑

吃得滿意的一餐，但也不要忘記拿個折頭，因為這裡是ueatipay旗下有現金回贈的店子。每天由正午12時至晚上11時來這裡吃非套餐的餐點的話是有10%的現金回贈，那當然是要在用餐之前已先通過ueatipay的手機應用程式拿了優惠卷（詳細運作請按此作參考），再在用餐後將帳單的影像傳給ueatipay就行了。

自選項目九折優惠

就如是日的帳單內有套餐及自選餐牌的項目在的話，ueatipay也會自動將之分開處理，非常方便。換言之那個出色的海膽意大利飯及蟹粉意大利粉皆有九折優惠的，超值也抵食！

有什麼朋友想試這裡的，告訴我便行，KC樂意作嚮導。

結論：值得推薦

評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&

餐廳資料：
PizzaZaZa
大坑浣紗街7號地下
2881 8287