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2012年8月28日 星期二

Top Floor Bar & Grill ~ 團購下的海鮮併盤


六月中旬‧晴

談起團購,相信一堆如「貨不對辦」、「平野無好」、「呃錢」、「Cheap」等形容詞就會湧現腦海。但也不能否認這是近年來少有成功的銷售點子,不難發現身邊的朋友也非常留意團購的消息,邊鬧邊看邊購而再鬧的例子屢見不鮮,真的很有趣。

團購已是一時風尚

也因為這個購買概念實在太受歡迎,所以寫飲食的也少不免要不時試試,情況就如吃自助餐一樣。個人而言不喜歡但就是多人看而點擊率奇高,所以也不時要吃之餘還會在這裡分享。不過可以這樣說,如果不是團購我也未必會幫襯這間開設在樓上的酒吧。

老實說,不是團購真的不會來

話說這裡新張的時候曾經在某團購網推出2人價$348的海鮮併盤,看相片這個併盤可以用「澎湃」來形容,只見海鮮盤內放上了生蠔六隻、翡翠螺及凍大蝦各四隻、藍貝鮑魚兩隻及波士頓龍蝦還有餐酒。就算打上了一個頗大的「相片折扣」,這個價錢也真是無敵價,就找一天來試試。

就給這張相片吸引來(圖片來自Travelzoo.hk)

來的時候還真的新張,晚上七時來到是沒有什麼人客的。只是一人到來,連侍應也奇怪為何我會一人獨吃這個二人份的海鮮併盤。沒法子,試吃的路大部份時間也是孤獨的。先來一杯白酒,是紐西蘭的Sauvignon Blanc,乾身清爽佐吃海鮮就正好。

清新爽口

侍應將海鮮併盤送上來,第一個感覺就是份量真的跟在電腦上看的是差不多。那又看味道如何,龍蝦感覺差不多有一磅重,肉爽而還有鮮味,水準絕對是意料之外。當然這不會是我吃過最好的凍龍蝦,不過以這個團購價有如此貨色,算是夠本有利的了。

真的份量十足

羔豐肉足的龍蝦

再轉戰其他海鮮,凍鮑魚肉質帶點韌性但味道是鮮甜的,鮮活貨色;半打的生蠔是澳洲石蠔,即開的,新鮮爽甜,沒有問題;是大蝦,肉爽脆,也好;其實吃至此已飽了近十成,所以面對大大粒的翡翠螺的時候已有點吃力。總結而言,以三百多元吃這個海鮮併盤,是非常划算的。

凍鮑魚也鮮爽

大大隻的凍蝦

雖然飽,但也要試試這裡的其他食物。看餐牌除了一般西餐菜式還有不少泰式及印度食物,原來這裡也有泰籍及印度籍廚師在陣的,就選了各一款來一試。前菜就來一味蟹餅併青瓜沙律,蟹餅本身外層脆口而內裡蟹肉都足料,不過在調味方面可以再好。反而青木瓜沙律又鮮爽而且酸辣俱備,正宗也有水準,對辦。

在後面的青瓜沙律更正點

天多尼烤羊架是店員的誠意推介,幾支羊架放在小鐵板上燒得滋滋作響的送上來,賣相很對辦的。拿起羊架來吃會覺得烤得頗為乾身,不過咬下去又發現肉質鬆化。抺上香料來烤味道也濃香夠味,連附上的薄荷醬汁也沒派用場,相當滿意。唯一的壞處就是羶味不重,追求吃羊要有羶味的朋友未必滿意。

出色的烤羊架

要試試廚房的印度師傅水準如何,來一客印度烤餅就知道了。看賣相外邊烤得微焦而呈「撲起」狀,是用上烤爐去烘的。口感鬆軟而有麵粉香之餘也帶點韌性,是自家搓製及發烤的麵糰吧,相當對辦的。可惜是日要試的東西實在太多,不然來一客咖哩來佐吃一定很不錯。

對辦的烤餅

雖然已很飽很飽,但看見甜品欄中的蘋果酥又要了來試,我一向喜歡吃蘋果酥的。送上來的是一顆小蘋果的模樣,賣相是很精緻的。不過效果就做得一般般,酥皮不鬆化而硬硬地,釀在裡面的蘋果蓉焗得不太腍,效果只是一般。還好配上一球雪糕,還不至於全軍覆沒。不過看甜品欄的選擇不多,似乎是新張的關係,到了今天應有更多款式的了。

甜品就一般了

平心而論,這個價錢是划算得有點不真實,據餐廳經理說是為了吸引多些客人才會在團購網有此海鮮併盤的優惠。其實有時我想,餐廳將優惠放上團購網時就算是多受歡迎,沒有優惠的時候又如何?有時團購也是一條不歸路,一日團購,就一路團購,不知大家同意否

結論:值得一試


評分:(以5個& 為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&&
環境:&&&1/2

餐廳資料:
Top Floor Bar & Grill
尖沙咀亞士厘道24-28號
天星大廈4樓
2735 6188

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