便宜的即烤牛肋骨
十一月中旬‧寒冷
尋吃，一向是一個人的旅程。沒人明白，不能明白，也難以明白，尤其在異地就更甚。上次推介大家來首爾要吃豬頭肉窩순대국밥（參考食評請按此），今次就介紹便宜吃炭烤牛肋骨的地方。
是次首爾之旅也多得主人家的招待，這一趙首爾旅程也真的豐富。在位於明洞的泡菜學堂學完做泡菜後，瞭解過是日的晚餐後，跟主人家道謝就怱怱的離開。看看手錶才四時多，一個人在這個購物區到處鑽，周圍的看食肆，看到街邊賣的小吃就隨便買來試試，見到超市就走進去看看當地人吃的米油鹽及生果。我不喜歡看參考書，甚少問人家的推介；不懂韓文，而大部份的韓國人也不懂英文。但有時在這個陌生的國度及環境，憑自己天生的觸覺去找尋，得著及樂趣也更多。
異鄉尋吃也是有趣經歷
入夜後首爾的明洞街頭雖然仍然人頭湧湧，但氣溫更冷。不知是不是低溫的影響，眼前的景象也似變了藍調。首爾的冷就是走進便利店也是凍凍的，倦加上開始餓，要找地方吃東西了。走過明洞地鐵站的5號出口，下一個街口就是忠武路，轉進去走不了幾個舖位就會來到這裡，長壽牛排骨本家（長壽갈비집本家）。
即烤牛肋骨
就算人生路不熟加上自己一個人兼言語不通，來到這裡也不用怕，原因有二。第一：就是這裡的食物夠簡單，全店只供應三款菜式，就是烤牛排（장수 갈비），牛骨湯（장수 갈비국）及牛骨湯飯（장수 국밥）。那就算你不用細看也不用明白，亂選也至少吃得飽。第二：價錢不貴，最貴的烤牛排只是9,000WON，便宜一點的就8,000WON，即港幣六十多七十元左右，便宜，幾時也是皇道。
是老宇號了
店子其實是一間烤牛排的連鎖店，不過忠武路這裡就是總店。不要看其好像速食台的格局，開業至今已三十多年。店內暖氣不太明顯，外邊零度裡而至少也只得五度，仍然不能可外套除掉。跟阿朱媽示意要烤牛排，然後自行去斟水 ~ 是的，也是凍水。還好寒天飲冰水是我的絕活之一，如果捱不得苦也撐不到現在，你說是不是？
店內也甚寒冷
先送來的是一碟菜蔬，上面有生菜葉、紫蘇葉、青尖椒及紅蘿蔔條，另外一碟生蒜子及豆醬，這些統統都用來包烤肉吃的。另外就有兩碗前菜，分別是漬蘿蔔及泡菜。如果吃燒烤也會用得著後者，所以先啃那碟凍凍的漬蘿蔔。最後一碗就是救命湯，一碗暖暖的黃豆湯，一口喝完，暖一點了。
用來包烤肉吃的
黃豆湯是救命湯
牛排是即叫即烤的，在首爾什麼也會便宜，但牛肉也是頗貴的，9,000WON的套餐送來的是150克的牛肋骨，除去那片骨，其實肉就只是七、八片左右。這裡的牛肋骨都是事先醃過的，味道帶甜，肉質不算鬆化但吃起來有肉味，我不介意吃有咬口一點的牛肉。用生菜再墊一片紫蘇葉，再捲入蘸了豆醬的青尖椒、泡菜及生蒜子，辛辣爽脆加上牛肉的味道，是正宗的吃法。
有點咬口的烤牛肋骨肉
就是這樣吃
吃完其實不算真的很飽，因為我們這等「飯桶」就算沒有飯也要有一點澱粉質到肚才行，而這個9,000WON的套餐就似是「戒炭餐」。想吃點米飯嗎？再來個8,000WON的牛骨湯飯套餐就行了,保證吃得又暖又飽。不過是晚不想一次過將胃納配額用完，結帳再繼續我的行程。
走出店子的時候，仍然感覺到非常冷，寒風總不知在那裡鑽入衣領似的。不過冷也要繼續前行，做人就是這樣子。
結論：可以一試
延伸閱讀：
豬頭肉窩순대국밥
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&
環境：&&&
餐廳資料：
長壽갈비집本家
首爾特別市中區忠武路一街25-45
（82）2-775-9292
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