號外：曼谷精華遊 ~ 曼谷食咩好：芒果糯米飯？K. Panich （ก. พานิช）

續上篇，如果你覺得吃那小小的一碗蟹鉗麵要付出200銖是不可置信的貴，面對這裡要索價130銖的芒果糯米肯定覺得被「電騙」。

貴還不得止，這裡位於曼谷老區的Phraeng Phuthon，從陳牛記乘Uber過來，連塞車車程也半小時有多。這樣花時間就只為一客芒果糯米飯？是的，我就是會這樣的人。

店子已經營近一世紀的老店子，現在已由身三代打理。餐牌好簡單，就是標示130銖的芒果糯米飯。原店只設外賣，要堂吃的話，可以拿著店子的籌號到對面的聯營店，坐下等吃。而這邊其實是一間沙冰店，也叫來一杯西瓜沙冰，邊喝邊等。

同場加映：西瓜沙冰

芒果糯米飯有三個主要元素：芒果、椰汁及糯米飯。說出來好像簡單，但要三者都做得好，極難。這裡用的糯米來自泰北清萊市，呈長身而甚有光澤。這裡的糯米是小份小份的蒸起，口感軟熟而甜香味濃。本人非常喜歡吃糯米，這裡的是一絕，而也敢說是比坊間絕大部份芒果糯米飯的糯米是好吃得多。

芒果糯米飯

椰子就只用來自泰南春蓬府的，每天早上在店內磨成椰漿。這裡的椰漿比較濃稠，椰香味也較濃厚。加入的白糖來自泰國中部北碧府，取其香味不死甜。芒果就是泰國常見的水仙芒，這裡有長期合作的供應商，用上的芒果時候都剛好。口感絲滑而清甜，吃起來有淡淡花香。所以來這裡的人除了買芒果糯米飯以外，不少本地人不少是來買芒果的。

就如這裡的第二代店主Panee女士所說，或者這裡的芒果糯米飯是比別的地方貴上幾倍，但每一種用料都是堅持用最好的。

所以也真的值得專程為此而來。

當然，其實叫Uber Eat就可以安坐在酒店也可以吃到這裡的芒果糯米飯。不過個人而言極討厭吃外賣，也不介意舟車勞頓，吃到好料就行。

也因為位置偏遠，好不容易才叫到車，又不知要塞多久來可以回市區……這是曼谷最討厭的其中一個地方。