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2024年5月20日 星期一

順興茶餐廳 ~ 無敵炸蛋球

吃罷牛肉餅,兩父子決定找個地方喝下午茶。

來這裡,除了因為距離夠近,還有的是阿爸想個仔試試這裡的炸蛋球。

這裡是另一家區內的老字號,是經營逾半世紀的店子。三點三來到,人客不算多,很容易就可以找個卡位坐下來。小朋友想試這裡的茶走,做父親的只想跟齋啡。還有的就是炸蛋球,就是這樣。

小朋友形容這裡的炸蛋球是「隕石」,外層比較深色,邊位微脆。內裡鬆軟,口感帶點濕潤而蛋香味濃,吃起來也不膩。單以炸蛋球來說,這裡的水準很不錯。這還是第一次小朋友吃此品,其實在香港會做炸蛋球的地方也不多。


茶走夠幻香,茶味不夠濃,小朋友覺得還是英發的做得有水準。

這裡是自設餅房的,酥皮蛋撻還可以。不過市面上此品做得出色的地方也多,今時今日來這裡還是會因為炸蛋球而來。

在香港要找老字號而還有水準的地方不多,有機會仍然會再來的。



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